Novi recepti

Recept za salatu od tikvica s rajčicom i bosiljkom

Recept za salatu od tikvica s rajčicom i bosiljkom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Salata
  • Povrtna salata
  • Salata od tikvica

Lagana ljetna salata sa sirovim povrćem i jednostavnim preljevom. Zdravo i ukusno!

Ovo je napravilo 18 ljudi

SastojciPoslužuje: 4

  • 500 g (2 do 3) tikvice, sitno narezane
  • 600 g (4 do 5) rajčica, sitno narezanih
  • 6 žlica maslinovog ulja
  • 3 žlice bijelog balzamičnog octa
  • sol i papar, po ukusu
  • svježe sjeckani bosiljak

MetodaPriprema: 10 minuta ›Spremno za: 10 minuta

  1. Kombinirajte tikvice i rajčice u zdjeli za salatu. U posebnoj zdjeli ili u staklenci za pekmez s tijesnim poklopcem pomiješajte ulje, ocat i začine te dobro promiješajte. Prelijte povrćem i promiješajte. Pustite da odstoji 15 minuta. Neposredno prije posluživanja pospite bosiljkom.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

autora Michael Rosencrants

Zaista sam ovo iskoristio kao bazu i radio svoje povrće na temelju onoga što sam imao. Smatrao sam da je preljev lijepa osvježavajuća promjena i sama salata (začini itd.) Koju sam slijedio s nekoliko zamjena. Uspjet ću opet. Odlična ideja. Temelj je izvrstan. Hvala na inspiraciji.-28. srpnja 2018


Recept za salatu od svježih tikvica s kremastim preljevom od rajčice

Nakon zdravog recepta prepunog vegetarijanske dobrote? Lagan i zdrav način posluživanja tikvica kao dio salate je uz ovaj recept, s hrskavim krastavcem, lukom i kremastim preljevom od rajčice. Povedite obitelj na put do svojih 5 dnevnih obroka, a s dodatkom kremastog grčkog jogurta, ukusan je i zasitan. Salate ne moraju biti dosadne i ovaj recept upravo to dokazuje.


Recept za salatu od rajčice od sirovih tikvica

Ova sirova salata od tikvica s cherry rajčicama, lukom i peršinom tako je šarena, zdrava i ukusna! Zaista osvježavajuće!

Da, tikvice se mogu jesti sirove i nevjerojatnog je okusa u ovoj salati! Sirove tikvice, sočne cherry rajčice, ljuti crveni luk i svježe komadiće odjeveni su domaćim preljevom od ekstra djevičanskog maslinovog ulja i svježe iscijeđenog soka od limuna. Ove su stvari toliko dobre da želite uzeti veliku žlicu i nastaviti jesti i jesti sve više ovog zdravog ukusa!

Ne postoji zdraviji način da jedete svoje povrće nego da ga jedete sirovo! Svi se vitamini i hranjive tvari čuvaju na ovaj način i ne moraju se uništiti procesom kuhanja! Ekstra djevičansko maslinovo ulje u preljevu zapravo pomaže vašem tijelu da apsorbira vitamine u povrću. Sirova prirodna hrana ono je što su jeli naši preci i najzdraviji način prehrane!

Kakvog je okusa sirova tikvica? Napravite ovu salatu i saznajte :) Ozbiljno, sirove tikvice imaju prilično blag okus koji se jednostavno stapa s drugim povrćem. Blago je hrskav i savršeno se kombinira sa sočnim rajčicama i ljutim lukom! Peršin dodaje super osvježavajući okus, a preljev samo čini sve dovršenim. Svježe iscijeđeni sok od limete i maslinovo ulje ovdje se slažu, nakon čega slijedi posipanje soli i papra po ukusu! Njam!

Trebate li oguliti sirove tikvice? Ne baš! Koža tikvica je mekana i jednostavno se stapa s komadićima tikvica u ovoj salati. Ne guljenje tikvica štedi vam vrijeme i trud & ndash zašto raditi dodatni posao ako ne morate :) Osim toga, koža tikvica kao i svaka koža voća i povrća sadrži dodatne vitamine i hranjive tvari! Kako biste smanjili izloženost pesticidima, odaberite organske tikvice i također ih dobro operite prije sjeckanja.

Zaista sjajna stvar u ovoj salati od rajčice od sirovih tikvica je to što se može napraviti unaprijed. Da, ova salata ostaje savršeno dobra u hladnjaku do 3 dana! Nema listova zelene salate da uvenu :) Priprema ove salate unaprijed razlog je zašto koristim cherry rajčice umjesto običnih rajčica. Dok se obične rajčice ohlade u hladnjaku, cherry rajčice zadržavaju dobru teksturu i sočan okus, čak i kad su nasjeckane! Zato i uvijek koristim cherry rajčice prilikom pripreme obroka u masonskim salatama!

Volim imati ogromnu seriju ove salate od tikvica u hladnjaku! Ako vam je ova porcija prevelika da biste jeli odjednom, bilo bi super imati ovu salatu pri ruci za kasnije! Ništa ne potiče zdravu prehranu više nego da vas čeka zdrava hrana spremna za jelo!

Na gornjoj slici pripremio sam ogromnu zdjelu ove sirove salate od tikvica i lim za pečenje bezglutenskih polpeta! Pogledajte veličinu te zdjele za salatu & ndash it & rsquos velike kao lim za pečenje (I & rsquove je povećao dio recepta za 1,5 korištenjem 3 tikvice umjesto 2 i 3 litre cherry rajčice umjesto 2). A i ove su ćufte tako ukusne i zdrave, slijedite vezu za moj recept za ćufte bez glutena. Uživati!

Ako volite ovu zdravu salatu od sirovih tikvica, svidjet će vam se i ovi jednostavni recepti:

Pečeni krumpir od tikvica & ndash ovi kriškovi tikvica od parmezana s češnjakom nisu s ovoga svijeta!

Najbolji kruh od tikvica & ndash pun tikvica i nevjerojatnog okusa i teksture, ovo je jedini recept za kruh od tikvica koji vam & rsquoll ikad treba!

Salata od sjeckane kapreze s rajčicama trešnje & ndash još jedna izvrsna salata koja koristi cherry rajčice i svježi bosiljak, tako šarena, zdrava i ukusna!

Punjeni čamci od tikvica & ndash tikvice punjene mesom i sirom i pečene do savršenstva, ovo mi je omiljena večera s niskim udjelom ugljikohidrata!

Čips od tikvica pečen u pećnici & ndash kriške tikvica pretvorite u pećnicu! Ovi čips od tikvica je tako hrskav!


Umak od cherry rajčice, bosiljak i umak od mozzarelle na tjestenini s vrpcama od tikvica

Volimo vrpce s maslacem od povrća umjesto tjestenine kako biste smanjili ugljikohidrate ako ih skuhate u vrućoj pećnici, vrlo su ukusne i neće proliti vodu kao u tavi.

Prelijte ih maslacem, maslinovim uljem, čilijem, peršinom ili sirom za prekrasan prilog ili kao podlogu za umake od tjestenine ili isprobajte naš recept s cherry rajčicama i mocarelom ispod.

Sastojci - Služi 6

Za vrpce

300 do 400 g tikvica, (2 do 3 tikvice)

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

sol i svježe mljeveni crni papar

Za umak

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 crveni čili, sitno narezan

500 g cherry rajčica, prepolovljenih

3 režnja češnjaka, zdrobljena i sitno nasjeckana

Mala šaka bosiljka, grubo rastrgana

Sol i svježe mljeveni crni papar

2 x 125 g kuglica Mozzarelle, otrgnuto

Zagrijte pećnicu na 220˚C/ventilator 200˚C/oznaka plina 7. Dva pleha obložite papirom za pečenje.

Za izradu vrpci upotrijebite spiralizator s najtanjim nastavkom za rezanje. Alternativno, nožem, guljačem krumpira, mandolinom ili rezačem sira napravite tanke vrpce od povrća. Uz malo vježbe pronaći ćete najbolji gadget i način njihove pripreme. Povrće možete držati vilicom kad vam se prsti previše približe rezaču i sve preostale neugodne dijelove izrezati ručno na kockice.

Bacite vrpce u zdjelu s uljem i začinite. Rasporedite vrpce po tepsijama u kovrčama, a ne ravno kako bi toplina mogla lako cirkulirati. Pecite 4 do 5 minuta ili dok se ne skuha.

U međuvremenu zagrijte ulje u tavi, kad je vruće dodajte čili, a nakon nekoliko sekundi dodajte cherry rajčice i češnjak. Pirjajte 3 minute na jakoj vatri. Rajčice nemojte previše kuhati.

Izvadite tikvice iz pećnice i kliještima ih nježno dodajte rajčicama u tavi. Zatim dodajte bosiljak i ponovno promiješajte. Poslužite na toplim tanjurima prelivenim mocarelom.

Naučite još sjajnih recepata pridruživši nam se na jednom od naših tečajeva kuhanja s niskim udjelom ugljikohidrata. Popis nadolazećih datuma pogledajte OVDJE.


  • Salata od tjestenine od tikvica: Ovaj recept za sirovu salatu čini oko 6 obilnih obroka, ali možete ga dodatno rastegnuti kuhanjem 8 oz kuhanih rezanci bez glutena (volim ove rezanci od slanutka, Mislim da im je okus najbliži rezancima od brašna) i pomiješajući ga sa salatom od tikvica. Ako to učinite, preporučujem da recept za preljev udvostručite kako biste imali dovoljno premazati rezance. Također, rezervirajte 1 šalicu vruće vode za tjesteninu kako biste razrijedili umak prema želji.
  • Salata od pečenih tikvica: U ovoj salati možete uživati ​​sirovu ili pečenu. Ako želite da bude vruće, slijedite upute na kartici s receptima za pripremu salate, a zatim slijedite donje upute za pečenje.

Ako više volite okus pečenog povrća umjesto sirove salate, slijedite upute za pripremu ove salate, a zatim je stavite u veliku tepsiju dimenzija 9x13, prekrijte je papirom za pečenje ili folijom i pecite na 350 stupnjeva 20 -25 minuta, miješajući do pola.


Krpa od tikvica i rajčice ù

Predstavljamo elegantnog talijanskog rođaka ratatouillea: krpu od tikvica i rajčice i ugrave. Ovo jednostavno jelo od Toskana: Jednostavni obroci i sjajni blagdani iz Italije by Katie & amp Giancarlo Caldesi sjaji svježim ljetnim povrćem. Pojedite ga u zdjeli za brzi ručak, poslužite kao prilog uz meso s roštilja ili dodajte poširano jaje i nazovite ga doručkom. Najbolje od svega? Dobro se čuva u hladnjaku nekoliko dana.

6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 luk, oguljen i grubo nasjeckan

2 režnja češnjaka, oguljena i lagano zdrobljena

1 srednja ljetna tikva, narezana

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

7 unci zrele, aromatizirane rajčice, nasjeckane

4 unce mozzarelle, grubo rastrgane

& frac14 šalice lišća peršina, grubo nasjeckanog

1. Zagrijte ulje u velikoj tavi s neprianjanjem na umjerenoj vatri. Dodajte luk i češnjak te kuhajte, često miješajući, dok luk ne postane proziran, 8 do 10 minuta.

2. Dodajte tikvice i ljetnu sezonu tikvica sa soli i paprom. Kuhajte, često miješajući, dok tikvice i ljetni umak ne postanu zlatni, oko 2 minute.

3. Umiješajte rajčice i kuhajte dok su tek omekšale, a tikvice i ljetne tikvice al dente, oko 2 minute. Poslužite preliveno mozzarellom, peršinom i bosiljkom.

Napomena: Prikazane informacije su procjena Edamama na temelju dostupnih sastojaka i pripravka. Ne smije se smatrati zamjenom za savjet profesionalnog nutricionista.


Fleksibilna Bulgur pšenična salata

To je zaista fleksibilan recept. Iznosi su zaista prijedlozi. Obične rajčice narezane na kockice u redu su umjesto cherry rajčica - bilo koje boje, što više boja, to veselije. Ako nemate crveni luk, nemojte ga oznojiti - žuti, bijeli, slatki, sve u redu. Sav peršin je lijep i pomalo tabule-esque, ali možete upotrijebiti i pola peršina te pojesti i drugo svježe začinsko bilje, možda mješavinu nasjeckanog bosiljka, majčine dušice i vlasca (obožavam tu kombinaciju).


Ljepljivi patlidžan i#038 tikvica Puttanesca s pečenim cvjetačom

Dok ovo pišem, sanjam o dugim ljetnim danima i beskrajnim toplim noćima. Ovaj je uvod savršen za ovaj recept - prepun prekrasnih ljetnih okusa za koje se nadam da će izazvati iste lijepe ljetne uspomene.

Govorim o cijelom obilju ljetnog povrća, točnije šest, omotanog dubokim i bogatim umakom od rajčice koji savršeno prekriva svaki zalogaj. Unutra ćete kopati po skrivenim maslinama i degustirati slanu pahuljicu kapara na stražnjoj strani nepca s toplim daškom čilija.

Da budem potpuno iskren s vama, jelo je bilo prilično savršeno, ali nisam mogao odoljeti da mu ne dodam malo pečene cvjetače. Znaš da je to moj kriptonat. Pečeno povrće moje je sretno mjesto i samo pretvara toliko različitih jela na najjednostavnije, ali i najsloženije načine u isto vrijeme. Ovo jelo nije samo super zdravo i prepuno je sastojaka bogatih hranjivim tvarima koji će vas držati sitim cijeli dan, već me podsjeća na sjedenje na suncu na lijenim dugim ručkovima s prijateljima.

Za mene su odvažni talijanski okusi sinonim za ovo sjećanje. Prisjećam se i tjeram se na to - jedem velike pladnjeve svježe, sezonske i domaće hrane sa čašom hladnog bijelog vina da sve to isperem. Znam da se trenutno ne možemo družiti tijekom trenutne i tekuće pandemije COVID-19, ali ovo je jelo sljedeća najbolja stvar. Pogotovo kad zatvorite oči, uzmete čeznutljiv zalogaj i dopustite sebi da sjednete i svladate sreću - i u umu i u trbuhu!

Za kuhanje ovog jela potrebno je malo više vremena, ali zaista se isplati izvući onaj duboki intenzivni okus iz rajčice za kojim ovo jelo samo vapi. Rajčice imaju ovaj nevjerojatan način donošenja različitih elemenata u jelo na temelju onoga što tražite. Mogu biti slatki i svježi, a mogu biti i izdašni i bogati, a ovo drugo upravo je ono što tražimo s ovim - i mislim da smo mu to pribili pravo na glavu. Kad postane težak i gust, može uljuljkati patlidžan i cvjetaču te se zalijepiti za pečeno cvijeće.

Pečenje cvjetače također je korak koji ovom jelu dodaje više dubina okusa - kada pečete cvjetaču dopuštate da se njezina zemljanost i orašasti plodovi razviju duboko u njoj. Pougljeni vrhovi dodaju gorčinu i pečenu slatkoću koji se savršeno slažu u ovom jelu, posebno ekstra posebni dodaci koje ima. Oni su izborni, ali toplo bih ih preporučio. Završite jelo dodavanjem hladnog, kremastog i zrnastog umaka od krastavca od mente kako biste zaokružili jelo, a zatim pečene cherry rajčice dodaju teksturu i hrskave, a njihovi sokovi samo iskaču i cure u toplo varivo ispod.

U ovom jelu ima puno povrća, ali ne morate koristiti svih šest. Lovite se u hladnjaku, pronađite ono što vam treba i ubacite ih. Ako imate više paprike, a nemate tikvice - ne brinite - ovo jelo bi trebalo biti jednostavno, opušteno i personalizirano svaki put. Što znači da dvije zdjele nikada nisu iste.

Slobodno zamijenite pečenu cvjetaču za pečenu brokulu ili kombinaciju ove dvije, zelena boja dodaje zabavan kontrast upečatljivim crvenim i narančastim rajčicama. Kad smo već kod toga, svježe rajčice i vodu možete zamijeniti za 1 limenku konzervirane konzerve. Konačni proizvod može biti malo slađi zbog dodatne slatkoće u limu, ali će biti jednako ukusan.

Masline, kapari i čili klasični su „puttanesca“, tradicionalni talijanski umak napravljen od ovih sastojaka zajedno sa svježim rajčicama, ali razumijem da oni možda neće biti po svačijem ukusu ili želji, možete ih ukloniti i zamijeniti s prstohvatom soli i umjesto toga ispucani crni papar.

Ako vam se sviđa ovaj recept, zašto ne biste isprobali jedan od mojih drugih recepata od patlidžana?

Ovi pečeni patlidžani sa salatom od leće, kremastim humusom i pečenom rajčicom inspirirani tapa salatom i doista pogađaju sva ta predivno suptilna začinjena mjesta. Volite nešto malo srdačnije?

Isprobajte moj pečeni karfiol i patlidžan sa dimljenim crvenim paprom i slanutkom za savršeno jelo za zimu toplije i zdravo za trbuh.

A za nešto malo lakše, ovaj pečeni komorač, patlidžan i freekah, slanutak i harissa ogrtači odgovaraju svim kutijama.

Zaista se nadam da ćete voljeti ovo ukusno jelo koliko i ja. Svakako objavite i označite sa @rebelrecipes #rebelrecipes ako napravite ovo jelo kako bih mogao vidjeti i ponovno objaviti vaše prekrasne kreacije!


Metoda

Da biste napravili pitu od sira, tikvica i meda, premažite maslacem posudu za pečenje 25x25 cm/10x10 inča.

Kombinirajte fetu, kasseri (ili gruyère ako koristite), halloumi i tikvice u velikoj zdjeli za miješanje. U drugoj manjoj zdjeli umutite jedno od jaja s prstohvatom bijelog papra i listićima timijana te to dobro promiješajte u smjesi sa sirom.

Razdvojite tijesto kataifi i pola ga položite u namašćenu posudu za pečenje, malo ga olakšajući sa strane. Napunite mješavinom sira. Prekrijte ostatak tijesta s kataifijem po vrhu, zatim umutite preostalo jaje s vrhnjem i mlijekom, a zatim ravnomjerno prelijte cijelu pitu. Ostavite na jednu stranu 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 200C/180C Ventilator/plin 6.

Razvaljajte orahe po vrhu pite, sve pokapajte maslinovim uljem, pa posudu za pečenje stavite izravno na dno pećnice i pecite 35 minuta, odnosno dok ne postane hrskavo i zlatno-smeđe boje.

Prelijte medom, pa vratite u pećnicu na 10-15 minuta ili dok ne dobije tamno zlatno-smeđu boju. Ostavite pitu u tacni 10 minuta prije posluživanja.

Da biste napravili salatu od rajčice, dvopeka i maslina, pomiješajte crveni luk i ocat od crnog vina u velikoj zdjeli za miješanje i ostavite da omekša 5 minuta.

Dodajte rajčice, masline i dvopeke (ili hrskave pogače) u zdjelu, a zatim dodajte kapare, bosiljak, peršin i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Začinite po ukusu solju i paprom. Raspršite po sušenom origanu i poslužite s kriškama pite.


Salata od tikvica s rajčicom i bosiljkom recept - Recepti

Sastojci

Za pesto od tikvica:

  • 5 tikvica, grubo nasjeckanih
  • 2 vezice bosiljka
  • 50 g špinata
  • 75 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 10 g pinjola, prepečenih
  • 50 g talijanskog tvrdog sira, naribanog
  • 1 češanj češnjaka, nasjeckan
  • 10 ml octa od šerija
  • Posolite i pojačajte papar po ukusu

Za tjesteninu:

  • 250 g suhe tjestenine Rigatoni
  • 1 češanj češnjaka, nasjeckan
  • 50 g cherry rajčica, prepolovljenih
  • 50 g graha, prepolovljenog
  • 3 žlice pesta od tikvica
  • 15 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 10 g pinjola, prepečenih
  • Šaka rakete
  • Talijanski tvrdi sir za ukrašavanje
  • Posolite i pojačajte papar prema sezoni

Upute za kuhanje

Pravi 4 obroka

Za pesto od tikvica:

  1. Blanširajte u kipućoj vodi 30 sekundi, izvadite šupljom žlicom i dodajte u ledenu vodu da se osvježi.
  2. U istu kipuću vodu dodajte špinat i blanširajte 10 sekundi, a zatim dodajte i ledenoj vodi.
  3. Ponovite postupak s bosiljkom, također blanširajte 10 sekundi i dodajte u ledenu vodu.
  4. U tavi lagano prepecite pinjole do zlatne boje, izvadite i ostavite da se ohlade.
  5. Iz cijelog blanširanog povrća iscijedite višak vode. Stavite u blender i dodajte nasjeckani češnjak i polovicu maslinovog ulja.
  6. Blitz dok ne postane glatko pa polako dodajte preostalo maslinovo ulje.
  7. Kad se sjedine, dodajte mješavini ocrtanog octa, naribanog sira i pinjola.
  8. Umiješajte sol i papar po ukusu. Pesto bi trebao biti razumno gust i svijetlozelene boje.

Za tjesteninu:

  1. Tjesteninu kuhajte u slanoj kipućoj vodi 8-10 minuta ili dok se ne skuha, ali i al dente.
  2. Zagrijte tavu i dodajte 15 ml maslinovog ulja, nasjeckani češnjak, prepolovljene cherry rajčice i mahune. Začinite solju i paprom te pirjajte dok rajčica ne počne omekšavati.
  3. Tjesteninu procijedite i dodajte u tavu zajedno s 3 žlice pesta od tikvica.
  4. Lagano pomiješajte u tavi, dodajte šaku rukole i protresite.
  5. Poslužite u zdjeli s tjesteninom i ukrasite prženim pinjolima i komadima sira.

Filtri kategorije

  • Jesen (38)
  • Roštilj (12)
  • Govedina (23)
  • Doručak (16)
  • Piletina (9)
  • Čokolada (16)
  • Božić (50)
  • Udobna hrana (33)
  • Desert (55)
  • Pića (69)
  • Patka (1)
  • Uskrs (23)
  • Jaje (8)
  • Riba (25)
  • Fit hrana (8)
  • Igra (1)
  • Djeca (15)
  • Janjetina (5)
  • Majčin dan (22)
  • Dan palačinki (8)
  • Tjestenina (11)
  • Pita (3)
  • Svinjetina (10)
  • Pečenje (31)
  • Salate (16)
  • Plodovi mora (13)
  • Spajalice za ormare (21)
  • Ljeto (65)
  • Dan zahvalnosti (15)
  • Tartuf (16)
  • Valentinovo i Dan zaljubljenih (11)
  • Veganska (26)
  • Vegetarijanski (61)
  • Wellington (9)


Gledaj video: Salata od boranije Recept (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Harlan

    U ovome nema ništa i mislim da je ovo vrlo dobra ideja. U potpunosti se slažem s njom.

  2. Montaro

    Oprostite, u pogrešnom odjeljku...

  3. Pheredin

    Mislim da je ovo dobra ideja. Potpuno se slažem s njom.

  4. Alston

    Reći ću i hvala!



Napišite poruku