Novi recepti

Pečeni tikvice od maslaca, radič i luk

Pečeni tikvice od maslaca, radič i luk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Butternut squash, radič i luk pečeni u pećnici i preliveni maslinovim uljem, tostiranim pinjolima i ribanim sirom.

Zasluge za fotografiju: Elise Bauer

Evo zimskog, svečanog priloga za vaš blagdanski stol - kockice tikvica, zajedno s kriškama radiča i luka, pomiješane sa soli i maslinovim uljem i pečene u vrućoj pećnici dok se ne karameliziraju, a zatim se ponovo preliju prženim pinjolima, balzamikom ocat, peršin i isjeckani parmezan.

Vau! Moj trbuščić pleše sretno samo razmišljajući o tome da ovo opet napravim i pojedem.

Radicchio je prirodno pomalo gorak, ali voli ga peći na žaru ili peći, a poseban je afinitet prema balsamic octu i parmezanu (pogledajte naš recept za salatu od radiča na žaru).

Kombinirajte te sastojke sa slatkoćom i supstancom bundeve i luka, i sada vam nepce puca na svim razinama - slatko, kiselo, slano, gorko i umami.

Izvrstan uz goveđe pečenje ili glavno rebro, ili kao vegetarijanski obrok sam po sebi.

Recept od tikvica od pečenog maslaca, radiča i luka

Butternut tikvice može biti teško izrezati. Za detaljna uputstva pogledajte naše Kako oguliti i izrezati tikvice.

Sastojci

  • 1 srednja bundeva (oko 2 kilograma), oguljena i narezana na komade
  • 1 veliki luk, oguljen i izrezan na korijene kroz korijen
  • 1 glavica radiča, izrezana na kockice kroz korijen
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol i crni papar
  • 1/2 šalice pinjola
  • 1/4 šalice nasjeckanog peršina
  • Naribani parmezan ili sir pecorino po ukusu, oko 1/4 šalice do 1/3 šalice
  • Balzamični ocat po ukusu, otprilike žlica

Metoda

1 Pecite povrće: Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Komadiće tikve, luk i kriške radiča prelijte maslinovim uljem i dobro ih posolite.

Posložite u jedan sloj na limove za pečenje (možda će vam trebati dva) i stavite peći.

Pecite povrće dok mu rubovi nisu lijepo karamelizirani, okrećući kriške radiča i luka otprilike na pola pečenja.

Radič, luk i tikva peći će se različitim brzinama. Stoga ćete povremeno morati uklanjati gotovo povrće, a ostalo ostaviti u pećnici da dovrši pečenje. Kao smjernicu, pecite radič oko 25 minuta, okrećući do pola.

Luk opet pecite oko 35 minuta, okrećući do pola. Komadiće tikve pecite 45 minuta, ali nemojte okretati.

U svakom slučaju nemojte vaditi iz pećnice sve dok ne vidite da se na rubovima zapeče.

2 Tostirajte pinjole: Dok se povrće peče, tostirajte pinjole. Zagrijte malu tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte pinjole u jednom sloju. Kuhajte dok se lagano ne prepeče. Maknite s vatre u zdjelu kako orasi ne bi zagorili.

3 Nasjeckajte pečeni radič i luk: Kad se svo povrće dovoljno ohladi za rukovanje, radič i luk grubo nasjeckajte na komade koji se mogu upravljati.

4 Prelijte pinjolima, peršinom, balzamikom, crnim paprom: Stavite radič, luk i tikvice u veliku zdjelu za posluživanje. Dodajte pinjole i peršin. Po ukusu dodajte crni papar. Prelijte balzamičnim octom. Lagano promiješajte da se sjedini, pazeći da ne zgnječite mekanu pečenu tikvu.

Za posluživanje pospite malo naribanog parmezana ili pecorino sira.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaj zaštićeni su autorskim pravima. Molimo vas da ne koristite naše fotografije bez prethodnog pisanog dopuštenja. Hvala vam!


Pečeni tikvice od tikve i quiche od špinata

Uzeli smo svoje omiljene jesenske okuse i složili ih u fil za quiche. Pečenje patlidžana unaprijed podiže njegov zemljani okus, a balzamični ocat dodaje slatki, kiseli okus. Ovaj quiche je lijep i ukusan: savršena kombinacija!

Sastojci

  • 1 srednje veliki (227 g) žuti luk, oguljen
  • 2 žlice (25 g) maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 žlica (14 g) balzamičnog octa
  • 1 1/2 šalice (213 g) maslaca od tikve, narezanih na vrlo male kockice
  • 1 šalica (227 g) punomasnog mlijeka
  • 5 velikih jaja
  • 1 žlica svježeg ružmarina, nasjeckanog ili 1 žličica suhog ružmarina
  • 1/2 žličice svježeg timijana ili 1/4 žličice sušenog timijana
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice crnog papra
  • 1 šalica (113 g) naribanog Cabot češnjaka i začinskog bilja Cheddar
  • 1 šalica (28 g) svježeg dječjeg špinata, nasjeckanog

Upute

Za pripremu kore: Pripremljenu koru razvaljajte u krug od 12 "(da stane u kalup od 9"). Stavite ga u posudu i sve ga izbodite vilicom. Koru pecite 10 minuta, zatim je izvadite iz pećnice i ostavite sa strane da se ohladi.

Za pripremu punjenja: Luk narežite na četvrtine, a tanko narežite. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u srednjoj šerpi na srednje tihoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane karameliziran i duboko porumeni. To će potrajati oko 20 minuta. Neposredno prije nego što luk završi s kuhanjem, dodajte balzamični ocat u tavu i kuhajte još nekoliko minuta.

Dok se luk karamelizira, raširite narezane tikvice tikvice na lim za pečenje obložen pergamentom i prelijte ih preostalim maslinovim uljem, zajedno s par dobrih mrvica soli i papra. Pecite tikvice dok ne počnu peći i omekšati. To bi trebalo potrajati otprilike isto toliko vremena kao i luk.

U velikoj zdjeli umutite mlijeko i jaja. Dodajte ružmarin, majčinu dušicu, sol i papar. Dodajte karamelizirani luk, pečenu tikvu, naribani sir i dječji špinat. Smjesu izlijte u koru za pitu. Ne punite previše! Ako otkrijete da imate previše punjenja, samo ostavite malo pa ga po želji ispecite uz pitu u šalici s kremom.

Quiche pecite oko 40 do 45 minuta. Rubovi bi trebali biti zlatno smeđi, a središte bi trebalo biti samo postavljeno.

Izvadite quiche iz pećnice i ostavite ga da se ohladi na rešetki. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Ostatke ostavite u hladnjaku.


Priprema

  • Grožđice prekrijte portom i ostavite da odstoje preko noći.
  • Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Odrežite kraj žarulje rezerve tikvice za drugu upotrebu. Ogulite kraj cilindra i narežite ga na kockice od 1/2 do 3/4 inča. Crveni luk tanko narežite. U zdjeli pomiješajte tikvu, crveni luk, maslinovo ulje i javorov sirup. Začinite solju i paprom te dobro promiješajte da se dobro sjedini. Raširite tikvice i luk na nauljenu tepsiju i pecite, povremeno miješajući, dok se tikvice tek skuhaju i dok tikva i luk ne porumene, 20 do 25 minuta.
  • Endiviju narežite na ploške od 1/2 inča. Frizici odrežite kraj stabljike, odvojite lišće i narežite ih na manje komade. Radič ogulite i grubo nasjeckajte. Kombinirajte endiviju, frizé, radič i špinat u nereaktivnoj zdjeli za miješanje i 1/2 šalice vinaigreta. Zelene rasporedite na šest tanjura.
  • Zagrijte brojlere. Kozji sir narežite na 6 krugova i posložite na lim za pečenje. Pržite dok ne omekša, 2 do 3 minute. Svaki tanjur zelenila prelijte još toplim tikvicama i lukom. Ocijedite grožđice i pospite ih, prepržene orahe i slaninu, ako ih koristite, oko tanjura. Ukrasite okruglom ugrijanim kozjim sirom. Pokapajte nekoliko žličica preostalog vinaigreta oko svakog tanjura i poslužite. Rezervirajte dodatni vinaigrette za drugu upotrebu.

Bilješke s receptima

Dodati na popis

Povezano


Povezani video

Zabavljam se s ovim receptom. Prvi put sam to napravila kako je napisano, minus preljev od prezle. Bilo je ukusno. Drugi put sam napravila jelo tipa tepsije (bez kore). Opet, bilo je jako ukusno (pomislite na tepsiju od slatkog krumpira. Pa, zašto ne?) Sada sam usred pripreme punjenja za stavljanje mini phyllo šalica.

Ovo je napravljeno na našoj posljednjoj gurmanskoj večeri u klubu za kuhanje, a nas barem troje radimo za sutrašnji Dan zahvalnosti za svoje obitelji. Dovoljno je rekao.

Ovo je bilo dobro, ali nije vrijedilo truda. Bilo je previše bljutavo za naš ukus. treba više udarca. Možda više začina, ili više kozjeg sira ili.

Ukusno. Ovo radim već nekoliko godina i uvijek je bio veliki hit. Pastozno tijesto moj je recept za slatko ili slano. Volim karamelizirati luk do te mjere da je samo malo hrskav (ali nikad nije izgorio!). Svježi ružmarin i timijan su izvrsni. Savjet: Veću tikvu ispecite unaprijed i zamrznite u obrocima od 2 šalice kako biste uštedjeli vrijeme.

Niste dodali kozji sir, povećali karmelizirani luk 3 puta. Lijep nježan okus.

Nisam ovo napravio, ali sam ga probao na potlu večeri prošlog vikenda. Kuhar je stavio 6 traka slanine i malo luka. Bilo je apsolutno ukusno i ove će godine biti dodano na naš jelovnik za Dan zahvalnosti!

Samo upozorenje - ovo je teško jelo, ali fantastično vegetarijansko glavno jelo. Moj muž voli ovo, iako obično napravim posvijetljenu verziju. Koristim phyllo umjesto peciva, bademovo ili obično mlijeko, standardne sireve u trgovini od 2% - vrlo je prilagodljiv i čini velike ostatke. Oh i ja općenito sub panko za krušne mrvice, ali to je osobna preferencija.

YUM! Zanimljiv novi način korištenja tikvice. Udvostručio sam luk, vjerujem da ga nije okusio poput pite od bundeve/tikvica i učinio ga & quotumami & quot ukusnim. Držao sam se mjerenja, ali sam koristio ono što mi je bilo u hladnjaku: mozzarellu, romano i kozji sir sa začinskim biljem, također sam ubacio 3 kuhana komada slanine, na prijedlog drugog korisnika, jer sam imao pri ruci. Jeo je svježe smrznutu majčinu dušicu i kadulju, što je također neizmjerno dodalo! Upotrijebio sam mlijeko umjesto vrhnja, smrznutu koru i preskočio mrvice kruha. Vrlo opraštajući recept-dodajte/izvadite sve što pluta vašim brodom!

Ukusno! Ja sam koristila smrznuto lisnato tijesto da uštedim neko vrijeme. Izvrsna kombinacija okusa, zasigurno će biti zimska namirnica.

Prvi unos! Karmelizirani luk dao mu je divnu kvalitetu, a da ne spominjemo privlačnost očiju. Nisam imao Fontinu, pa sam koristio kvalitetan švicarski sir. Ja sam koristila sušeni mažuran i još je bio odličan. Sljedeći put ću koristiti svježe. Sada je dio stalne zbirke.

Odricanje odgovornosti: Znatno sam olakšao recept, ali ispalo je jako dobro. Koristio sam phyllo umjesto kore za pitu & amp, prezle, mlijeko umjesto vrhnja, krem ​​sir umjesto kozjeg (taj je bio proračunski), a povrću sam dodao špinat. Izvornik je puno dekadentniji, ali čak je i laganija verzija fantastična. Slažem se, nemojte ga jesti hladnog/dodatno ga pripremite, nije dobro.

Ovo je zaista divan recept. Dodala sam nasjeckanu hrskavu slaninu i koristila slaninu za kuhanje luka, što je dodalo još jedan sloj okusa i učinilo pitu savršeno privlačnom mom dečku i bratu koji jedu meso (koji su inače izbjegavali obroke povezane s tikvicama). Naravno, to nije potrebno jer je kolač tako ukusan, ali mislim da je dodao lijepu notu okusa. Toplo, toplo preporučujem ovaj kolač koji me podsjeća na francuski quiche koji sam jeo dok sam tamo proveo godinu dana.

Tako dobro. Obično samo ručno zgnječim tikvice i uštedim korak pranja kuhače. Prijedlog: kupite malo veću tikvu i veliki luk. Zatim sljedeći dan upotrijebite zaostali pire, karamelizirani luk i kozji sir za pripremu gurmanskih sendviča sa sirom na žaru.

Definitivno nije zdravo za vas, ali prilično ukusno! Kad se jeo hladan, osjećao se pomalo kao cigla, ali kad je izvađen iz pećnice, bio je dobar. Možda ću opet uspjeti.

Zaboravio sam uključiti u svoju recenziju ispod: Koristio sam smrznutu tikvu, koja je sjajno štedjela vrijeme (još sam je pekao). Nisam primijetio ništa posebno u korištenju sira Fontina, i definitivno ću ga sljedeći put zamijeniti dimljenim gruyerom.

Ovo je bilo ukusno, ali nije uspjelo. Većina se može napraviti dan unaprijed, što je sjajno. Koristio sam recept od karameliziranog luka iz Rebara i ugradio luk u kolač - osjetio sam da će ovo biti manje nervozno jer sam jelo vodio na lonac, ali zasigurno ću nasjeckati luk, a ne kriške, ponovim li ovo (luk narezan narezan na kolač).

apsolutno ukusno! radila sam sub fetu za kozji sir i koristila koricu za pitu od trgovca joea 's. napravili su ga više puta- svi ga vole.

U trgovini nisam mogao pronaći talijansku Fontinu, pa sam koristio Manchego. Također, laganu sam kremu zamijenila gustom kremom i upotrijebila sam više luka nego što je recept zahtijevao, te sam ih kuhala dok ne budu lijepi i karamelizirani. Zaista ukusno i veliki hit na mom brunchu u knjižarskom klubu.

Ovo je bilo jako lijepo. Bio je skup za izradu, pa bih ga spremio za posebne prilike, ali bio je prekrasan i bogat. Koristio sam krug za kolače u trgovini i bio je odličan.

Ovo je bilo prekrasno, kako su drugi već izrazili. Iako je bilo puno koraka, recept nije bio težak. Ne bih, međutim, ovo preporučio za Dan zahvalnosti. Previše je uključeno i previše je za jedan recept kad pokušavate skuhati cijelu večeru. Bilo bi izvrsno za marendu, uz salatu.

Izvrsno. Mislio sam da imam sve sireve dok nisam počeo, ali na kraju sam podložio manchego i upotrijebio dodatnu parm. Ispalo je odlično. Mislim da bi ti dobro došao bilo koji sir. Koristio sam koru kupljenu u trgovini kako bih ubrzao stvari i radilo je dobro.

Odličan jesenski kolač poslužen uz pivo od bundeve. Umjesto toga sam upotrijebila recept bake kore za pitu, koristeći brašno i skraćivanje te jelo od 9 inča. Kora je bila savršena, a konzistencija nadjeva ambrozijalna!

Ovo je bilo u redu, ali to je sve. Sve u svemu, bilo je mnogo jaje nego što sam se nadao. Zaista jednostavno volim butternut squash i chevre s karameliziranim lukom. i valjda sam trebao učiniti samo nešto s ta tri sastojka. Ovo je bilo slano, jajasto i uopće nije zgnječeno. Sramota.

Jedva čekam da bundeva dođe u sezonu pa ću svake godine moći praviti ovaj kolač. To je apsolutno fantastično i potpuno bez problema. Koristim koru kupljenu u trgovini, koja izgleda utječe na okus, ali ove godine ću probati domaću koru, ili možda koru Trader Joe -a, o kojoj sam čuo dobre stvari.


Pečeni tikvice od maslaca s crvenim lukom, tahinijem i za'atarom

Zagrijte pećnicu na 475 stupnjeva.

Isjeckajte tikvice na komade oko 1 cm. Ostavite koru netaknutu.

Crveni luk nasjeckajte na kriške debljine oko & frac14 inča.

Bundevu i luk podijelite između dvije posude za list. Prelijte maslinovim uljem i košer soli i bacite premazati. Ravnomjerno rasporedite po tavi. Pazite da tikvica bude okrenuta kožom prema dolje.

Pecite u pećnici oko 30 minuta. Želite da koža i rubovi tikvice budu lijepi i smeđi, gotovo pocrnjeni. Neki od samih rubova postat će oštri i tamni. Provjerite luk tijekom pečenja kako biste bili sigurni da nije pretjerao. Uklonite ih ako je potrebno.

Dok se povrće peče, napravite umak. U manju zdjelu dodajte tahini, limunov sok, vodu, protisnuti češanj češnjaka i prstohvat soli.

Umutiti zajedno dok ne postane glatko. Smjesa bi na prvu mogla izgledati zgrušana, ali nastavite. Sastavit će se i zgusnuti. Ako je previše gusto, dodajte još malo vode. To bi trebala biti konzistencija meda, a ne humusa.

Luk i luk izvadite iz pećnice i prebacite na tanjur za posluživanje. Neposredno prije posluživanja, prelijte tahini umakom i po vrhu pospite za'atar.


Recepti s tikvicama od maslaca zagrijat će vam srce i provesti vas kroz zimu

Butternut squash jedno je od naših omiljenih jesenskih povrća, dijelom i zato što je tako svestrano. Kad se izbori na poljoprivrednoj tržnici počnu smanjivati, morate se oslanjati na sve manje povrća kako biste održali stvari uzbudljivima kroz hladne, a ponekad i mračne mjesece pred sobom. Butternut squash je vaš odgovor. Dovoljno je sladak za slastice, ali i savršen za slana, zagrijavajuća jela poput juha, gratina i lazanja. Pečena tikvica od patlidžana može dosadnu salatu pretvoriti u ošamućenje jeseni, a jelima poput rižota i raviola može dati vegetarijansku kremastost.

Ako oklijevate s upotrebom tikvica jer se ne želite boriti protiv tvrde kože, ne bojte se. Za vas imamo trik koji vam mijenja život za guljenje bundeve od maslaca koji ne zahtijevaju ništa osim mikrovalne pećnice. Kad ovaj trik uhvatite pod pojasom, bundeva će vam biti povrće ove jeseni i zime.

Osim klasične juhe od bundeve od maslaca, postoji toliko mnogo recepata koji ističu ovu omiljenu slatko-slanu hranu. Kako se ne biste umorili od ovog klasičnog povrća, zaokružili smo 65 recepata od tikvica s maslacem koji će vas provesti kroz jesen i zimu.


Pečeni tikvice od maslaca s jabukama i lukom

Ovaj recept nalazi se u knjizi Tine Wasserman, Ulaz u židovstvo za obitelji ispunjeni alatima koji pomažu djeci da nauče kuhati s povjerenjem, s jasnim, korak-po-korak uputama za svaki recept i savjetima za odrasle kako bi iskustvo učinili sigurnim i korisnim.

Ovaj recept možda nije tradicionalno židovsko jelo, ali stvorio sam ga na način na koji su to učinili moji preci u Litvi i Poljskoj. Šabat, blagdani i vjenčanja nadahnuli su kuhare da svoju osnovnu hranu pretvore u nešto složenije. U istočnoj Europi tikvice, jabuke i luk čuvali su se cijelu zimu u hladnim podrumima. Dodavanje luka u recept bila je normalna pojava. No dodavanjem jabuke sa njenom slatkoćom jelo je uzdignuto na nešto posebno.

Butternut tikva je idealno zimsko povrće jer sazrijeva u ranu jesen, ali tvrda kožica omogućuje da se čuva i jede tijekom cijele zime. Ovdje kombiniram slatke i slane proizvode i začine kako bih napravio odličan prilog ili čak glavno jelo posluženo s tjesteninom ili žitom.


Salata od tikvica od pečenog radiča i maslaca

Hellloooooo, jesen. & ltUmetnite velike raširene ruke. & gt Ugljenisani radič + pečena bundeva od tikvica + svježa slatkasto-trpka jabuka sa hrskavom medom + kandirane pepitas + balzamični ocat. Da molim.

Pečenje tikvice postaje mi glavna namirnica od jeseni. Tikvice od žira, bundeve, špageti, bundeva, kako god. Svi vrište pada, pada, pada! Ili jesen. Kako god to nazvali. Odlučio sam danas u salatu dodati pečene tikve od bundeve umjesto kako ih inače pripremam, pečene kao prilog.

Moram probati skuhati neke od manje uobičajenih tikvica poput kaboče, kalabaze ili delikate, ali to mi je cilj ove jeseni! O da. Kuharski ciljevi. Uvijek moram isprobati nove stvari! Ako imate preporuke za recepte za ove “egzotične ” tikve, ostavite mi ih u komentarima ispod!

Imali smo goste tijekom noći kad sam pripremala ovu salatu pa sam je složila na veliki poslužavnik i pustila svima da je imaju dolje na liniji “buffet ”. Slobodno ga bacite u zdjelu ako želite.

Radič, ako ga niste imali#8217, može biti gorkozelen. Probajte svoj zalogaj kad ga kupite. Ako vam je previše gorak okus, možete ukloniti nešto od toga! Samo napunite veliku zdjelu ledom i vodom. Nakon što glavicu salate narežete na kriške (kao što recept zahtijeva u koraku 1), jednostavno dodajte kriške u ledenu kupelj oko 15 minuta. Zatim procijedite vodu i dobro osušite salatu u predilici za salatu ili ručnicima. (Vi ćete ga htjeti * UKUPNO * osušiti prije nego što ga ispečete, ili će osvojiti ’t ugljen, isparat će se i uvenuti. Ružno.) Napomena: ja svoje nisam namočio, samo sam ga narezao i ispekao kako je recept napisan ispod.

Koji jesenski recept jedva čekate napraviti? Također, nemojte zaboraviti podijeliti sa mnom svoj omiljeni recept za tikvice u komentarima ispod!


Sastojci

  • 1 velika tikvica od maslaca (ukupno 2,14 lb/1,1 kg), narezana na 3/4 po 2 1/2 inča/2 cm po 6 cm
  • 2 crvena luka, narezana na 1 1/4 inča/3 cm kriške
  • 3 1/2 žlice/50 ml maslinovog ulja
  • 3 1/2 žlice lagane tahini paste
  • 1 1/2 žlice soka od limuna
  • 2 žlice vode
  • 1 mali češanj češnjaka, zdrobljen
  • 3 1/2 žlice/30 g pinjola
  • 1 žlica za’atara
  • 1 žlica grubo nasjeckanog peršina ravnog lista
  • Maldon morska sol i svježe mljeveni crni papar

Pečeni tikvice od maslaca, luk i crveni krumpir sa svježim začinskim biljem

Jednostavno, ali elegantno slatko i slano. To je savršena priloga ili savršen obrok.

Sastojci

  • 1 cijeli tikvica, oguljen i sjemenki
  • Crveni krumpir od 1 & frac12 kilograma, opran i očišćen
  • 1 cijeli veliki ljubičasti ili slatki žuti luk
  • 1 žlica mljevenog svježeg lista ružmarina
  • 1 žlica mljevenog svježeg lista kadulje
  • 1 žlica mljevenog svježeg lista timijana
  • & frac14 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Sol i papar, po ukusu

Priprema

Zagrijte pećnicu na 450 F. Obložite dvije plitke posude za pečenje (stranice oko 30 cm) sa folijom sa strane.

Bundevu, krumpir i luk narežite na kockice veličine otprilike 1 x 1 inč. Stavite u veliku zdjelu. Pospite svježim ružmarinom, kaduljom i majčinom dušicom.

Prelijte maslinovo ulje mješavinom povrća i bilja. Lagano miješajte dok povrće nije dobro premazano. Ravnomjerno rasporedite između dvije posude u jednom sloju. Ne gužvajte povrće. Po ukusu pospite solju i paprom.

Pecite oko 20-25 minuta u pećnici, okrećući posude nakon deset minuta. Povrće je spremno kad tek počne posmeđivati ​​i krumpir se lako probije vilicom ili drvenim ražnjem. Nemojte previše kuhati.


Pečeni tikvice od maslaca

Pečena cijela tikvica od maslaca jednostavan je način za uživanje u slasnim zimskim tikvicama. Jednostavno prerežite na pola, pa pecite dok ne omekša. Glazura od cimetovog javora i sjeckani orasi dodaju dašak slatkoće svakom posluživanju.

Jedan od najjednostavnijih načina pripreme bundeve je ispeći je cijelu. Bez ljuštenja, samo prepolovite, uklonite sjemenke i pecite. To je zapanjujući i zdrav prilog. Kako bih dodala slojeve okusa uz minimalan napor, pečem polovice mesom okrenute prema dolje kako bih pojačala zapečenje na površini.

Možete jednostavno uživati ​​u slatkom i orašastom mesu sa samo soli i paprom. Međutim, volim ga učiniti još ukusnijim. Četkica ljepljivog javorovog sirupa i prhki smjeli cimet i muškatni oraščić stvaraju ukusne note karamele. Narežite ga na pojedinačne obroke, izvadite nekoliko žlica ili ga napunite kako biste napravili jestivu zdjelu.


Gledaj video: Grill tikvice iz tave prilog salata - Zucchine grigliate in padella (Lipanj 2022).