Novi recepti

Čili bez recepta od carnea

Čili bez recepta od carnea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dijeta i način života
  • Vegetarijanac
  • Vegetarijanska jela
  • Vegetarijanski ručak

Sada možete uživati ​​u okusima i čarima chilli con carnea, ali bez mesa! Nikada ne biste primijetili da u ovom receptu nedostaje mesa, tako je dobro. Udvostručite recept i zamrznite ostatke.

37 ljudi je ovo napravilo

SastojciPoslužuje: 8

  • 75 ml maslinovog ulja
  • 2 glavice luka, nasjeckane
  • 90 g celera, nasjeckanog
  • 1 velika zelena paprika, nasjeckana
  • 1 velika mrkva, nasjeckana
  • 1 žlica sitno sjeckanog češnjaka
  • 140 g gljiva, nasjeckanih
  • 1/4 žličice mljevenog čilija
  • 1 žlica mljevenog kima
  • 2 žlice čilija u prahu
  • 3/4 žličice suhog bosiljka
  • 2 žličice soli
  • 1/2 žličice mljevenog crnog papra
  • 475 ml soka od rajčice
  • 100 g bulgur pšenice
  • 350 g rajčice, nasjeckane
  • 1 1/3 (410g) konzerve graha, neocijeđen
  • 1/2 žličice umaka od ljute paprike, poput Tabasca (R)
  • 2 žlice soka od limuna
  • 3 žlice pirea od rajčice
  • 1 žlica Worcestershire umaka
  • 4 žlice suhog crnog vina
  • 1-2 svježa zelena čilija, nasjeckana ili po ukusu

MetodaPriprema: 45 minuta ›Kuhanje: 30 minuta› Spremno za: 1 sat i 15 minuta

  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na jakoj vatri. Umiješajte luk, celer, zelenu papriku, mrkvu, češnjak, gljive, mljeveni čili, kim, čili u prahu, bosiljak, sol i papar. Kuhajte i miješajte dok povrće ne počne omekšavati, oko 2 minute. Umiješajte sok od rajčice, bulgur pšenicu, nasjeckane rajčice, grah, ljutu papriku, sok od limuna, pire od rajčice, Worcestershire umak, crno vino i zeleni čili. Pustite da zavrije, uz često miješanje. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte nepokriveno 20 minuta prije posluživanja.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(35)

Recenzije na engleskom jeziku (21)

od mollyaqua

Ovo je bilo bolje nego što sam očekivao! Izostavila sam papriku, gljive i crno vino jer ih nisam imala pri ruci. Inače sam točno slijedio recept, uključujući sok od limuna i Worcestershire umak prema čemu sam bio skeptičan. Na kraju bih rekao da svakako uvrstite ove dvije stavke i dodale su element okusa koji je "uljepšao" ostatak jela. Svidjelo nam se! Znam da će se dobro smrznuti, pa će ovaj biti glavna namirnica u našim pakiranim ručkovima.-30 siječanj 2010

od CRAZY4SUSHI

Kad napravim čili, napravim veliki lonac pa ga mogu zamrznuti. Tako sam utrostručio recept i upotrijebio tri različite vrste graha. Ocijedila sam ih jer ne volim ljigavost soka. Dodala sam malo juhe od povrća iz konzerve da to nadoknadim. Također nisam koristila svježe rajčice jer zimskim rajčicama nedostaje okusa pa sam koristila rajčice iz konzerve narezane na kockice i njihov sok. Moja djeca neće jesti gljive pa sam ih izostavio, ali kladim se da bi to bilo super. Dodao sam kukuruz, chipotle i cilantro.-03. siječnja 2011


Kako pripremiti Chili con Carne ukusno

Chili con Carne – Na čili večerama ovaj recept s čili con carneom uvijek prvi nestane! Lijepo je i kod kuće, jer što duže stoji u hladnjaku, čini se da će okus biti bolji. —Janie Turner, Tuttle, Oklahoma. Vi to zovete Chili, mi je zovemo Chilli Con Carne. Ako niste sigurni oko količina ili se bojite dodati previše soli, najbolje što možete učiniti je kušati! Dodajte malo soli, kušajte, dodajte još malo, kušajte …i tako dalje, dok okus ne bude pravi. To je kako to rade profesionalni kuhari.

Tri male riječi koje opisuju ovako divan obrok. S komadićima pečenja, zapečenog na masti od slanine i skuhanog s crvenim grahom, crvenim čilijem i chipotle čilijem, lukom, češnjakom, jalapeñom, rajčicom i sokom limete. Dođite kući u zagrijanu zdjelu ovog čilija. Savršena formula i metoda Chili con Carne samo je vrhunac malih preporuka koje sam otkrio u proteklih 6 godina. Chili con Carne definitivno je izazov koji priprema vikend, što znači da će vam trebati nekoliko sati da ga dovršite, ali nakon što odredite strategiju, možete pržiti više od jedne serije istovremeno za obiteljske izlete ili samo da posjedujete hladne ostatke za jelo iz hladnjaka.

U ovom slučaju naučit ćemo vas kako napraviti korake Chili con Carne Kod kuće s jednostavnim sastojcima, baš poput kineskih restorana. Moj Chili con Carne recept je bolji na svijetu!

Mogu vas također poučiti kako iskoristiti ostatke kuhane riže i pobrinuti se da to bude ukusan, jeftin i ukusan obrok za vašu obitelj!

Pokušao sam nanijeti nešto manje vode nego inače, što je preporučeno na drugim mjestima. Povremeno je posluživao malo, ali ponekad sam morao dodavati sve više vode dok se quinoa kuhala. Zatim je sušena kvinoja upila previše dresinga koji sam kasnije uključila.

Mogu li skuhati Chili con Carne?

Bilo da živite sami ili ste zaposleni roditelj, pronalaženje punog vremena i snage za pripremu domaće hrane može se činiti kao izazovan zadatak. Na kraju stresnog vremena, objedovanje ili kupovina mogu doživjeti kao najbržu i najjednostavniju opciju. No laka i rafinirana hrana može značajno utjecati na vaše raspoloženje i zdravlje.

Restorani često poslužuju više hrane nego što biste trebali pojesti. Nekoliko restorana ima porcije koje mogu biti 2-3 puta veće od preporučenih prehrambenih smjernica. To vas potiče da jedete mnogo više nego što biste jeli kod kuće, što negativno utječe na vaš struk, tjelesni stres i prijetnju od dijabetesa.

Nakon što pripremite svoju večeru, moći ćete se bolje snaći u sastojcima. Pripremajući se za sebe, možete osigurati da vi i vaše kućanstvo jedete nove, zdrave obroke. Pomoći će vam da se pojavite i osjećate zdravo, povećati svoju snagu, podržati težinu i raspoloženje te poboljšati san i otpornost na stres.

Chili con Carne možete napraviti pomoću 19 sastojaka i 8 koraka. Evo kako to postižete.

Sastojci Chili con Carne:

  1. To su 2 velike konzerve (40 oz) pinto graha.
  2. To je 2 kg mesa na prerezane kockice.
  3. Pripremite 2 limenke (16 oz) kukuruza.
  4. To su 2 limenke (16 oz) rajčice narezane na kockice.
  5. Treba vam 1 limenka (4 oz) Ortega chilisa narezanog na kockice.
  6. Pripremite 1 limenku (6 oz) paste od rajčice.
  7. Treba vam 1 veliki luk narezan na kockice.
  8. To je#paprika narezana na kockice.
  9. To je 1 svježi serrano (ili usporediv) čili narezan na kockice (po želji ako volite vruće).
  10. Potreban vam je 1 čili u adobo umaku (po želji ako volite ljuće).
  11. Pripremite 1 žlicu vrućeg crvenog čilija u prahu ili pahuljica (po želji ako volite jako vruće).
  12. Trebate 2 šalice vode (ili više ako je pregusta).
  13. To je 1/4 šalice kukuruznog škroba (po izboru za zgušnjavanje).
  14. To je 2 žlice. češnjaka u prahu.
  15. Trebate 2 žlice. luka u prahu.
  16. Pripremite 4 žlice. od kima.
  17. Pripremite 3 žlice. kalifornijskog čilija u prahu.
  18. Pripremite 1 žličicu soli.
  19. Potreban vam je opcijski narendani sir, luk narezan na kockice, krekeri, bijela riža.

Ovaj ukusni recept izvrsno se poslužuje s rižom ili sam za laganiji ručak. Začinjen čili s mljevenim govedinom, grahom, rajčicom, lukom i češnjakom. Ulijte rajčice s tekućinom, sol, papar, kim, čili u prahu, papriku, origano, štapiće cimeta. Ovaj jednostavan recept s chilli con carneom ima mnogo okusa, ali koristi uglavnom sastojke iz ormara.

Upute za Chili con Carne:

  1. Zapecite luk, svježi čili, papriku ..
  2. Dok se zapeku, dodajte preostale sastojke osim mesa u veliki lonac na niskoj temperaturi.
  3. U lonac dodajte zapečeni luk i papriku.
  4. Meso na kriške narežite na male komadiće i zapecite u istoj tavi kao i luk.
  5. Kuhajte 30 minuta ili dulje.
  6. Poslužite s isjeckanim sirom, lukom narezanim na kockice ili krekerima. Može se poslužiti i preko bijele riže.
  7. Ako se želite zgusnuti s kukuruznim škrobom, dodajte kukuruzni škrob u malu količinu hladne vode i promiješajte prije dodavanja čiliju ili će biti grudast.
  8. .

Poslužite s rižom, na krumpiru ili nachosu. Recept Čili kon karne, sastav: govâdina, perec sladkij, perek gorʹkij, luk repčatyj, česnak, pomidory kusočkami, paprika sladkaâ, kumin (zira), sahar, sol, maslinovo maslinovo, Recepti. Najbolji recept za čili za sporo kuhanje – Kako napraviti Chili Con Carne – Video recepti za kamiondžije. Osnovni Chili Con Carne s govedinom i grahom. Pritisnite Reproduciraj da vidite kako se ovaj recept Chili con Carne sastaje. Ovaj Chilli Con Carne je klasik.

Jeftinije je jesti brzu hranu od Chili con Carnea

Na prvi pogled može se činiti da je unos hrane u restoran brze hrane jeftiniji od izgradnje domaćeg jela. Ali to je rijetko slučaj. Ispitivanje Sveučilišta Washington Washington College of Health za zdravlje otkrilo je da ljudi koji rade kod kuće imaju zdravu prehranu bez svih troškova prehrane. Još je jedno istraživanje otkrilo da su ponavljani kućni kuhari trošili oko 60 USD mjesečno na hranu manje od onih koji su češće jeli vani.

Ne učim praviti Chili con Carne

  • Ako vam prijeti mogućnost planiranja domaće večere, važno je uzeti u obzir da priprema nije egzaktna znanost.
  • Obično je potpuno u redu preskočiti sastojak ili zamijeniti jednu stvar drugom Chili con Carne.
  • Pretražite na mreži ili kupite standardnu ​​kuharicu za jednostavne ideje za jelovnik.
  • Kao i sa svime, što više budete radili, postat ćete viši#8217. Čak i ako ste čitav početnik u kuhinji, uskoro ćete uhvatiti brze i uravnotežene obroke.

Koju formulu trebam osobno koristiti za Chili con Carne?

Osnovna ulja poput uljane repice, biljne masti i kikirikija imaju veće točke dimljenja, što ih čini savršenim za pečenje piletine. Saznajte više o odabiru odgovarajućeg ulja za prženje.

Što se mora, a što se ne smije postići pri kuhanju Chili con Carne

  • Napravite certifikat
    nije svaka stvar ledena u kutiji ili vrećici koja se može zatvoriti.
  • Govedina se posebno mora učinkovito omotati.
  • Tostirajte kruh iz zamrzivača, poziva strategija protiv otpada.
  • Znajte da sve što ima veći sadržaj vode, poput salate, neće biti slično nakon smrzavanja, a zatim odmrzavanja.
  • Potrudite se zamrznuti svaku stvar kada je najsvježija. Pažljivo odmrznite govedinu prije kuhanja, ali druge stvari, primjerice kruh za tostiranje, možete ispeći izravno iz zamrzivača.
  • Nikad ne zamrzavajte svježe goveđe meso koje je bilo ledeno, a zatim ga možete odmrznuti#, ali zamrznite kuhano meso koje je bilo sirovo.
  • Uvjerite se da zamrzivač nije#8217t pakiran, stoga dovršite da zrak ne može#cirkulirati.

Strategije za početak!

Počnite s novim, uravnoteženim sastojcima. Pečenje slatkih poslastica, kao što su na primjer kolačići, kolači i kolačići, neće pomoći vašoj dobrobiti ili struku. Jednako tako, unošenje prevelike količine šećera ili soli može zdravu domaću večeru pretvoriti u lošu. Kako biste bili sigurni da su vaši obroci dobri, a da su i ukusni, počnite s uravnoteženim komponentama i kvalitetom bilja, za razliku od šećera ili soli.

Inventar na spajalicama. Materijali kao što su na primjer riža, tjestenina, eterično maslinovo ulje, začinsko bilje, brašno i kocke inventara su osnovne namirnice koje vjerojatno#redovito koristite. Održavanje šalica tunjevine, graha, rajčice i vrećica smrznutog povrća može biti korisno u šuškanju brzih obroka kada ste prisiljeni na vrijeme.

Omogućite sebi malo slobode. U redu je spaliti žitarice ili prekuhati povrće. Nakon nekoliko pokušaja bit će jednostavnije, brže i ljepše!


Sastojci:

Ukupno vrijeme kuhanja: 30 minuta | Služi: 3-4 | Lako

Tacos veganskog doručka
  • 300 ml povrtnog temeljca
  • 125 g običnog sojinog mljevenja (možete koristiti i svježe mljeveno sojino)
  • 1 luk, nasjeckan
  • 1 mladi luk, nasjeckan
  • 1 kreda celera, narezana
  • 6-7 žlica kokosovog jogurta
  • 3 režnja češnjaka, mljevena
  • 1 limen grah, ocijediti i isprati
  • 1 limen kukuruz šećer
  • 3-4 mrkve, nasjeckane
  • 1 konzerva sjeckane rajčice
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica čili pahuljica
  • 1 žlica kima
  • 1 žlica dimljene paprike
  • 3 žlice paste od rajčice
  • Sol i papar po ukusu

Nizak FODMAP Chilli Con Carne

Ovaj niski FODMAP chilli con carne pobjednik je u našoj kući.

Ako niste upoznati s dijetom ‘niska FODMAP ’ – FODMAP označava fermentirane oligo-, di-, monosaharide i poliole (1)-skupinu ugljikohidrata koji izazivaju probavne probleme, poput nadutosti i želuca bol za mnoge ljude. Jednostavni sastojci poput luka i češnjaka apsolutni su ne-ne na dijeti s niskim udjelom FODMAP-a, što znači da jela poput chilli con carne mogu brzo nestati s jelovnika.

Ovaj niski FODMAP chilli con carne jednostavan je za pripremu i zaista je ukusan. Kako su svi začini koji se obično koriste u Chilli Con carne -u sigurni za upotrebu na dijeti s niskim udjelom FODMAP -a, nije jedan od onih recepata koji se osjećaju kao zamjena.

U ovom sam jelu koristio grah od maslaca jer je niskog FODMAP -a, ali ako više ne želite koristiti grah, lako ga možete preskočiti.

Ovaj chilli con carne dobro se smrzava – pa možete napraviti veliku količinu i odmrznuti za užurbane večeri.

Ja sam svoje jelo posipao zelenim dijelovima mladog luka (samo su zeleni dijelovi sigurni na niskoj FODMAP prehrani) i svježim korijanderom. Moj muž voli i malo limete na svom čiliju.

Kako napraviti niski FODMAP chilli con carne

Pomaknite se prema dolje za karticu recepata i popis sastojaka

1. Dodajte ulje u tavu i zagrijte na srednje/jaku vatru

2. Dodajte mljeveno goveđe meso i lopaticom razbijte komade

3. Kuhajte, često miješajući dok mljeveno meso ne porumeni

4. Ispustite višak ulja

7. Zatim dodajte paprike narezane na kockice, promiješajte i kuhajte 2 minute

9. Zatim konzervirane rajčice

10. I miješajte da se sjedini – smanjite vatru na ovom mjestu na nisko/srednje

11. Dodajte Worcestershire umak

12. I šećer – i miješajte dok se ne promiješa

13. Ubacite ocijeđeni i isprani grah maslaca (opcionalno – preskočite ako ne želite##8217 grah u čiliju)

14. Promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta dok se grah ne zagrije


  • 1 veliki luk
  • 1 crvena paprika
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žlica ulja
  • 1 žličica ljutog čilija u prahu (ili 1 žlica ako imate samo blagu)
  • 1 žličica paprike
  • 1 žličica mljevenog kima
  • 500 g nemasnog mljevenog junetine
  • 1 kocka goveđeg temeljca
  • 400 g konzervirane sjeckane rajčice
  • ½ žličice sušenog mažurana
  • 1 žličica šećera (ili umjesto toga dodajte komad tamne čokolade veličine minijature zajedno s zrnom, pogledajte savjet)
  • 2 žlice pire od rajčice
  • 410 g konzerviranog crvenog graha
  • obična kuhana riža dugog zrna, za posluživanje
  • kiselo vrhnje, za posluživanje

Metoda

Pripremite povrće. Nasjeckajte 1 veliki luk na male kockice, veličine oko 5 mm. Najlakši način da to učinite je da luk izrežete na pola od korijena do vrha, ogulite ga i svaku polovicu narežete po dužini na debele šibice, ne režući sve do kraja korijena tako da se još drže zajedno. Narežite kriške šibica na kockice.

1 crvenu papriku prepolovite po dužini, uklonite peteljku i operite sjemenke, pa nasjeckajte. Ogulite i sitno nasjeckajte 2 režnja češnjaka.

Počnite kuhati. Stavite tavu na ploču za kuhanje na umjerenu vatru. Dodajte 1 žlicu ulja i ostavite 1-2 minute dok se ne zagrije (još malo za električnu ploču za kuhanje).

Dodajte luk i kuhajte, prilično često miješajući, oko 5 minuta ili dok luk ne postane mekan, lignjast i blago proziran.

Ubacite češnjak, crvenu papriku, 1 žličicu ljutog čilija u prahu ili 1 žlicu blagog čilija u prahu, 1 žličicu paprike i 1 žličicu mljevenog kima.

Dobro promiješajte, pa ostavite da kuha još 5 minuta, povremeno miješajući.

Smeđe 500g nemasnog goveđeg mljevenog mesa. Malo pojačajte vatru, dodajte meso u tavu i razbijte ga žlicom ili lopaticom. Smjesa bi trebala malo prokuhati kad dodate mljeveno meso.

Miješajte i pirkajte najmanje 5 minuta, dok sav mljeveni komad ne postane ujednačen, grudvice veličine mljevenog mesa i dok više nema ružičastih komadića. Neka temperatura bude dovoljno vruća da se meso ispeče i postane smeđe, a ne samo gulaš.

Napravite umak. 1 kockicu goveđeg temeljca izmrvite u 300 ml vruće vode. Ulijte ovo u posudu sa smjesom od mljevenog mljevenja.

Dodajte 400 g konzerve nasjeckane rajčice. Ulijte ½ žličice sušenog mažurana, 1 žličicu šećera i dodajte dobro protresite sol i papar. Uspite oko 2 žlice pire od rajčice i dobro promiješajte umak.

Lagano ga pirjajte. Sve skupa prokuhajte, dobro promiješajte i poklopite posudu. Smanjite vatru dok lagano ne zakipi i ostavite je 20 minuta.

Povremeno provjeravajte tavu da je promiješate i pazite da se umak ne uhvati za dno posude ili da se ne osuši. Ako jest, dodajte par žlica vode i provjerite je li toplina zaista dovoljno niska. Nakon laganog kuhanja, mješavina usitnjenog mljevenog mesa trebala bi izgledati gusta, vlažna i sočna.

Ocijedite i isperite limenku od 410 g crvenog graha u cjediljci i umiješajte je u lonac s čilijem. Ponovno zagrijte do vrenja i lagano miješajte bez poklopca još 10 minuta, dodajući još malo vode ako izgleda previše suho.

Okusite malo čilija i začinite. Vjerojatno će trebati puno više začina nego što mislite.

Sada vratite poklopac, isključite vatru i ostavite čili da odstoji 10 minuta prije posluživanja. Ovo je jako važno jer omogućuje miješanje okusa.


Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2½ velikog crnog luka, 2 kockice, ½ sitno nasjeckanog
  • 6 češnja češnjaka, zgnječeno
  • 1 žlica mljevenog čilija
  • 1 žlica sjemenki kima
  • 50 g suhih rajčica, dobro ocijeđenih
  • 400 g limete oguljenih rajčica
  • 2 zelena čilija, bez koštica i grubo nasjeckana
  • 2 žlice soja umaka
  • 2 x 400g limenki 3 salate od graha u vodi, ocijeđene
  • 2 žličice sušenog origana
  • 15 g svježeg korijandera, sitno nasjeckanog, za posluživanje
  • alternativa prirodnom jogurtu bez mliječnih proizvoda ili kiselo vrhnje za posluživanje (izborno)

Za kukuruzni kruh

  • 30 ml ulja repice, plus dodatno za podmazivanje
  • 150 g kukuruznog brašna, plus dodatno za brisanje prašine
  • 150 g glatkog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • ½ žličice sode bikarbone
  • 2 žličice šećera u prahu
  • 250 ml punomasnog mlijeka
  • 2 žlice bijelog vinskog octa
  • 2 zelena čilija, bez koštica i tanko narezanih (po izboru)

Svaka porcija sadrži

Energija

Zasićuje

Šećeri

referentnog unosa
Ugljikohidrati 84,7 g Protein 22,7 g Vlakno 16,3 g


5 recepata za veganski čili

Slatki 'n' dimljeni chilli NON carne recept (vidite što smo tamo radili?) S veganskim mljevenim mesom, dvije vrste graha i puno začina za dodatni udarac. Za istinski veganski čili potražite ovdje vegansko mljeveno meso ili upotrijebite Quorn za vegi čili (sadrži bjelanjak).

Veganski čili od crnog graha

Pogledajte naš jednostavan chilli sa sporo kuhanjem s vatrenim chipotleom. Ovo je srdačan osvrt na klasični chilli con carne koji će se svidjeti cijeloj obitelji. Da biste bili veganski, poslužite bez kiselog vrhnja.

Veganski chinoli od quinoe s crnim grahom

Ovaj recept za chilli od quinoe i crnog graha bogat je bjelančevinama i vegan - ali je i dalje nemoguće kremast.

Chilli slatki krumpir con carne

Naš niskokalorični veggie chilli ima manje od 500 kalorija i prepun je okusa slatkog krumpira i quinoe - savršenog toplog obroka sredinom tjedna. Još jednostavnijih recepata za vegansku večeru koje možete isprobati ovdje.

Chilli od tikvice od maslaca

Ako volite čili i tražite odličnu vegetarijansku verziju, ovo je recept za vas. Bundeva se miješa s kvinojom, rajčicom i grahom kako bi se napravio brz i zadovoljavajući obrok u jednom.


Recept za čili s Carneom

Svatko ima svoje mišljenje o ovom vrlo popularnom jelu, neki, nepotrebno kompliciraniji nego što bi trebao biti. Ovo je naš recept za čili, jednostavan i sa sušenom pastom od rajčice.

I dosta često koristim roštilj i mariniranu papriku za malo veću dubinu, kao što vidite gore.

Malo čilija u prahu također daje dubinu čiliju, ali previše i sve što dobijete je gorak okus. Zato polako i odlučite se za svježi čili kako biste dodali toplinu.


Chasens Povijest i recept slavnog čilija

Restoran Chasen ’s u Hollywoodu u Kaliforniji vjerojatno je napravio najpoznatiji čili. Vlasnik restorana Dave Chasen (1899.-1973.), Bivši izvođač vodvilja, čuvao je recept Chasens Famili Chili u tajnosti, ne povjeravajući ga nikome.

1936. do 2000. godine – Godinama je svake nedjelje dolazio u restoran kako bi privatno skuhao šaržu koju bi tjedan dana zamrzavao, vjerujući da je čili najbolji kad se podgrije. “To je vrsta gada čilija##8221 bilo je sve što bi Dave Chasen otkrio.

Vozači i studijski radnici, glumci i glumice dolazili bi na stražnja vrata Chasen -ovih#8217 da kupe i pokupe čili uz litru. Drugi poznati ljudi žudjeli su za ovim čilijem, poput komičara i glumca Jacka Bennyja (1894-1974) koji ga je naručio po litri. J. Edgar Hoover (1895-1972), bivši direktor Federalnog istražnog ureda (FBI), koji ga je smatrao najboljim čilijem na svijetu, i Eleanor Roosevelt (1894-1962) supruga 32. predsjednika Sjedinjenih Država, Franklin D. Roosevelt, tražio je recept, ali je odbijen (umjesto nje njoj je poslana besplatna narudžba). Priča se da su Chasenovi#8217 i slali čili filmskom glumcu Clarku Gableu (1901.-1960.), Dok je bio u bolnici (navodno ga je večerao one noći kad je umro).

Tijekom snimanja filma Kleopatra u Rimu u Italiji, poznata filmska zvijezda, Elizabeth Taylor, dala je da joj restoran Chasen ’s u Hollywoodu u Kaliforniji pošalje 10 litara poznatog čilija. Navodno je platila 200 dolara da joj je pošalje u Rim:

Pišu Daveu Chasenu o njegovom Chasensovom čuvenom receptu od čilija Elizabeth Taylor, na lokaciji u Rimu, 1962.:

“Čili je tako dobar. Sad je sve nestalo. Molim vas, pošaljite mi deset litara vašeg divnog čilija u suhom ledu na 448 Via Appia pignatelli. – Ljubav i poljupci, Elizabeth Taylor. ”

Originalni restoran Chasen ’s zatvoren je u travnju 1995., a novi Chasen ’s na Cañon Driveu trajno je zatvoren u travnju 2000. godine.


Jednostavni veganski Chili Sin Carne

Ovaj izdašan i super jednostavan čili bit će vaš sljedeći omiljeni odabir! Koristeći samo prikladne osnovne namirnice, ovaj obrok bez mesa izmiksa se u samo 10 minuta i vrlo je gust hranjivih tvari. To je najbolji lagani veganski čili sin carne, bogat proteinima i savršen za pripremu obroka! Prikladno za obitelj, jeftino i bez glutena.

Sastojci

  • 4 češnja češnjaka, mljevena
  • 2 srednja luka, nasjeckana (200 g)
  • 1 & frac12 šalice juhe od povrća, podijeljene (360 ml)
  • 1 paprika, sitno nasjeckana (150 g)
  • 2 srednje mrkve, sitno nasjeckane
  • 1 mala tikvica, sitno nasjeckana
  • 1 15 oz rajčica narezanih na kockice, (420 ml)
  • 6 žlica paste od rajčice (100 g)
  • 1 šalica zrna kukuruza (165 g)
  • 2 šalice graha, kuhani (350 g)
  • 1 šalica slanutka, kuhanog (160 g)
  • 3 žlice soja sosa
  • 1 žlica paprike
  • & frac12 žličice kajenskog oraha
  • Sol po ukusu

Dodaci (izborno)

Upute

  1. Zagrijte veliki lonac koji se ne lijepi i suho propirjajte, te češnjak i luk propirjajte na srednje jakoj vatri dok malo ne omekšaju.
  2. Dodajte pola šalice juhe od povrća, papriku, mrkvu i tikvice. Pirjajte i kuhajte još 5 minuta, povremeno miješajući.
  3. Sada dodajte sve preostale sastojke (ostatak juhe od povrća, rajčice narezane na kockice, tijesto od rajčice, kukuruz, grah, slanutak, sojin umak, papriku i kajenu). Dobro promiješajte, a zatim ostavite smjesu da se krčka otklopljeno još 15 minuta dok se ne zgusne.
  4. Dodajte još kajenskog solja i soli po ukusu, a zatim poslužite toplo samostalno ili s rižom, čipsima od tortilje, pečenim krumpirom ili kukuruznim kruhom. Uživati!

Bilješke

  • Možete koristiti bilo koje povrće koje volite umjesto tikvica, mrkve i paprike. Ukupni iznos se može povećati ili smanjiti prema vašim željama i samo prilagoditi tekućinu u skladu s tim.
  • Grah i slanutak mogu se zamijeniti za bilo koji drugi grah, poput crnog ili bijelog graha.
  • Ako ste u potrazi za više ldquomeaty & rdquo iskustva i dodatnom žvakanošću, čiliju od graha možete dodati malo teksturiranih biljnih proteina.
  • Za verziju bez glutena, jednostavno upotrijebite tamari umjesto soja sosa.
  • Podesite ljutinu kroz količinu kajena i slobodno eksperimentirajte s dimljenom paprikom ili tračkom kakaa u prahu.
  • Ovo je izvrstan recept prilagođen veganima za cijelu obitelj jer se sir ili kiselo vrhnje na bazi mlijeka može jednostavno dodati u pojedinačne zdjele prije posluživanja za one koji ne žele pojesti potpuno veganski obrok.
  • Više izbora za preljev uključuje veganske komadiće sira ili indijsko kiselo vrhnje!
Podaci o prehrani:

Molimo ocijenite i pojačajte ako vam se ovo sviđa!

Ostavite komentar na našem blogu ili podijelite na Pinterestu ili Instagramu.

Alena Schowalter je certificirana veganska nutricionistica koja je vegetarijanka od djetinjstva i veganka od 2012. Zajedno sa suprugom, hranjivo je osnovala 2015. i vodila je tisuće ljudi kroz različite faze prijelaza prema zdravoj biljnoj prehrani. Prošla je obuku iz područja prehrane, glazbene terapije i socijalnog rada. Alena uživa u raspravama o veganskoj etici, šetnji prirodom i stvaranju novih recepata.

23 misli o & ldquoVegan Chili Sin Carne (Lako & Zdravo) & rdquo

Vaš recept za Simple Vegan Chili Sin Carne recept sadrži 𔄙/2 cayenne ” – je li to pola žličice ili što?

Da, mislili smo na 1/2 žličice. Hvala na savjetu i oprostite na zabuni - samo sam to ispravio. Nadam se da vam se svidio recept i naravno da možete prilagoditi količinu kajena ovisno o tome koliko začinjeno volite (mi volimo vruće i#038 začinjeno!). :)

Ovdje je u Španjolskoj jako hladan dan i ovaj čili zvuči tako nevjerojatno! volim dodir paprike
i kajenski

Hvala vam puno na povratnim informacijama i#8211 nadam se da je ovo zaista dospjelo na mjesto :)
Tople želje iz Tajlanda x