Novi recepti

Pire krumpir - 11 načina iz cijelog svijeta!

Pire krumpir - 11 načina iz cijelog svijeta!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nije samo omiljeni američki prilog

Slično, krumpir bismo mogli povezati s Irskom, ali on se pojavljuje u kuhinjama mnogih zemalja. A ako mislite da su Irci jedini s genijalnom idejom skuhati ih i usitniti, razmislite ponovno.

Pire krumpir - 11 načina iz cijelog svijeta!

St. A ako mislite da su Irci jedini s genijalnom idejom skuhati ih i usitniti, razmislite ponovno.

Aligot

Ova zdjela dekadencije nalik na fondue iz francuske regije Aubrac ima četiri čarobna sastojka: maslac, vrhnje, češnjak i sir (tradicionalno tomme iz središnje Francuske). Isprobajte u bistrou s 25 sjedećih mjesta, po pristupačnoj cijeni Chez Germaine u Parizu.

Brændende kærlighed

Bunar pire krumpira napunjen lukom i kockicama slanine. Postoji razlog zašto je doslovni prijevod ovog danskog jela "goruća ljubav". Posjetite restoran s Michelinovom zvjezdicom u Hotel Skovshoved u Charlottenlundu na sjeveru Danske, koji Condé Nast Traveler naziva jednim od najhitnijih malih hotela na svijetu.

Snimka snimke

Možete se zavarati da mislite da je ovaj pire krumpir s vlascem zdrav jer je pomiješan s rutabagama. U Škotskoj se repa (u ovom slučaju znači rutabaga) i krumpir nazivaju "neeps and tatties. "Ako se krećete prema gorju, isprobajte ih na Gostionica Old Bridge u Aviemoreu, smještenom u živopisnoj škotskoj županiji Inverness-Shire.

Colcannon

"Sa zelenilom i mladim lukom pomiješanim poput slike u snu ..." pjeva Mary Black u svojoj pjesmi "Colcannon". Zelje na koje misli je kelj i/ili kupus. Želite li ovo jelo učiniti zdravijim, koristiti karfiol umjesto krumpira. Naći ćete vrlo dobar colcannon na Packies u Kenmareu, okrug Kerry, i gotovo svugdje u Irskoj.

Dabeli

Ova indijska grickalica iz Gujarata je poput vegetarijanskog traljavog Joea. Krumpir se zgnječi s dabeli masalom (čilijem, korijanderom, cimetom, klinčićima i kimom), a zatim se poslužuje unutar lepinje s tamarindskim chutneyjem, pečenim kikirikijem, sevom i šipkom. Naći ćete ih po ulicama Ahmedabada, ali ako želite sjesti, idite do grada Centar Karnavati Dabeli.

Hachis Parmentier

Hachis Paramentier, podloga od mljevenog mesa prekrivena pire krumpirom, ne razlikuje se previše od čobanca, osim što je vjerojatnije da će se meso skuhati u crnom vinu i kruće podložiti (u kocki koja stoji samostalno). Jedan od načina da to učinite francuskim jest upotrijebite mljevenu patku i kačkavalj - kako to kuhari čine, uzvišeno, u Restoran du Marché u Parizu.

Lao Nai Yang Yu

Iz kineske regije Kunming, ovi začinjeni pire krumpir (prijevod: "stari bakin krumpir") dobili su ime po tome što su prilagođeni protezama. Pržene uz miješanje s čilijem, češnjakom, junanskom šunkom i komoračem, lijepa su promjena u odnosu na blage okuse s kojima inače vidimo pripremljeni pire krumpir. 1910 La Gare Du Sud, restoran s engleskim jelovnikom (sa slikama!), koji se nalazi u preuređenom željezničkom kolodvoru u Kunmigu, služi najbolju verziju ovog jela.

Rappie Pie

Ovaj akadijski specijalitet, koji se također naziva „zanosna pita, ”Nastaje naribanjem krumpira, cijeđenjem kroz gazu, zamjenom njihove izgubljene vlage juhom od mesa ili plodova mora, te dodavanjem mesa. Odmah uz obalu u Little Brooku, Nova Škotska, pronaći ćete Évelina - ne tražite dalje.

Skomakarlåda

Uobičajen predmet koji ćete pronaći u smrznutim prolazima švedskih supermarketa, ali ipak ukusan. Ovaj pire krumpir (prijevod: "postolarska kutija") poslužuje se s goveđim medaljonima, umakom, slaninom i porilukom. Romantičan i smješten tik uz rijeku u Stockholmu, Rianns Krog služi im jednostavno i klasično.

Stamppot

Stamppot slično je drugim jelima s ovog popisa: kombinacija je krumpira i povrća, ali ovaj put povrće utrostručite. Kombinacija kiselog kupusa, endivije, kelja, špinata i zrna repe jedan je od načina, a druga je mogućnost mnogo jednostavniji dvojac mrkve i luka. U Nizozemskoj se obično dodaje komad dimljene kobasice zvan rookworst; u Belgiji se kobasica prži. Restoran Haesje Claes u srcu Amsterdama neće propustiti isporuku.

Trinxat

Potječe s andorske strane Pirineja, ovaj hibrid pire krumpira i savojskog zelja preliven je tim omiljenim sastojkom: slaninom. Može se spljoštiti i jesti poput palačinke. Niste ljubitelj kupusa? Probajte s keljom i blitvom. Putujte u Bixessarri u Andori kako biste pojeli najautentičniji Trinxat Hotel Parador De Canolich.


Gledaj video: Heinin keittiössä - perunamuusi (Lipanj 2022).