Novi recepti

Keksi s okusom kave

Keksi s okusom kave


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

greškom sam uspio napraviti nešto vrlo dobrog ukusa, htio sam staviti esenciju ruma, to je bio list za tortu i pogriješio sam esenciju i stavio sam kavu, ali to je bila dobra pogreška

  • paket margarina
  • 250 g šalice šećera
  • 2 jaja
  • onoliko brašna koliko sadrži
  • prašak za pecivo
  • esencija kave

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Keksi s okusom kave:

Utrljajte margarin sa šećerom i cijelim jajima dok ne dobijete pjenastu pastu i dok se šećer dobro ne otopi

pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i dodajte pjenu od margarina zajedno s esencijom kave, dobro promiješajte i stavite brašno tako da dobijemo lim koji možemo jako dobro namazati, koricu poput kruha

stavite sastav u hladnjak na 30 minuta pa ga izvadite, rasporedite po radnom stolu i izrežite na što manje oblike da dobijete malo keksa.

kekse stavite u pladanj i stavite peći 30 minuta, izvadite ih iz pećnice i pustite da se ohlade

izlaze hrskavi i jako ih je dobro poslužiti uz šalicu mlijeka


2. Lavazza E-Tonic

Lavazza E-Tonic

Ovaj Tonic Espresso reinterpretacija je poznatog Gin Tonica. Lavazza je stvorio vlastitu verziju, nazvavši je E-Tonic i zamijenivši džin espressom, u koji je dodao bobice kleke i štapiće đumbira.

Sastojak:
10/15 ml espressa
100 ml tonik vode
5 ml sirupa
4 bobice kleke
2 štapića đumbira
Kocke leda

Priprema
Kocke leda stavite u veliku čašu
Dodajte sirup i tonik vodu, pa promiješajte
Ukrasite đumbirom i bobicama kleke
Jednostavno dodajte espresso
Stavite dvije slamke i poslužite.

Zamijenite šalicu kave čašom za koktel i dodajte mliječnu pjenu s kockicama leda. Uživajte u kavi isprobavajući nove kombinacije ili dodajte mrvicu kave u klasična pića. "Coffeetails" može biti osvježavajuće piće za vrućeg dana ili jedan navečer, uz dobro društvo. Ali zašto kava može biti dobra i hladna?

“Kada koristite kavu u koktelima, možete stvoriti intenzivne osjećaje jer kava dodaje dodatno iskustvo parfemu i okusima. Intenzivna aroma kave i gorke note vrlo se dobro kombiniraju sa slatkim koktelom koji sadrži liker ili sirup. Kava je idealna za isticanje svih nijansi koktela koji, međutim, ne mora sadržavati alkohol, liker ili sirup da bi napravio osjetljivu razliku. Poslužite kokoš za desert ili kao savršen završetak za ugodnu večeru, nadopunjenu pićem i kavom u isto vrijeme & # 8221, objašnjava Francesco Viarizzo, voditelj najveće škole kave na svijetu, Lavazza Training Center u Torinu.

U središtu podučava bariste diljem svijeta više tehnika korištenja kave. Centar je mjesto gdje je talijanska tvrtka akumulirala 125 godina iskustva. Ovdje se djelatnost stručnjaka za kavu iz Lavazze temelji na cjelovitom nastavnom planu i programu, koji može pružiti dubinsko i detaljno znanje: od biljke do šalice, pokrivajući botaničke aspekte, proizvodne procese, opremu za pripremu espressa i metode pripreme.


2. Tiramisu

Tiramisu je poznata torta i pogodna je za svaku priliku, od rođendana do tipičnog vikenda kada vam se kuha skuhati nešto slatko. Ovaj je recept prikladan za četiri obroka, pa vam preporučujemo da imate pri ruci četiri male posude.

  • dva jaja (odvojite bjelanjak od žumanjka)
  • žumanjak
  • četvrtina šalice šećera
  • žličica esencije vanilije
  • šalica mascarponea (na sobnoj temperaturi)
  • tri četvrtine šalice vrhnja
  • žličica šećera
  • žličica esencije vanilije
  • 24 keksa
  • tamna čokolada
  • kakao
  • Srednji lonac do pola napunite vodom i pustite da zavrije.
  • Na lonac stavite metalnu zdjelu i dodajte žumanjke, šećer i vaniliju.
  • Dobro promiješajte dok krema ne udvostruči volumen i stvrdne, a zatim posudu odložite sa strane.
  • U drugu zdjelu utrljajte mascarpone sir dok ne omekša.
  • U zasebnu zdjelu stavite bjelanjke i upotrijebite a okomiti mikser ili a kuhinjski robot tući ih dok ne postanu pjenasti.
  • Pomiješajte sve gore navedene sastojke zajedno.
  • U čisti lonac dodajte kavu, rum i šećer. Ostavite smjesu na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
  • Istucite vrhnje dok se ne zapjeni i dodajte šećer i vaniliju. Ostavite kremu u hladnjaku.
  • Pripremite četiri jela u koja ćete slagati tortu.
  • U svaku zdjelu stavite tri keksa i dodajte velikodušan sloj mascarponea. Ponavljajte ovaj postupak dok keksići ne budu gotovi.
  • Na vrh naribajte tamnu čokoladu, dodajte vrhnje i pospite kakao po tiramisu.

Keto keks s kavom

Ljubitelji kave zasigurno će se svidjeti ovom desertu! Još uvijek sam u nedoumici sviđa li mi se više ova varijanta ili ona s kakaom.
Za zaslađivanje biskvitne salame upotrijebio sam novi zaslađivač koji sam nedavno dobio na testiranje, GrecoStevia. To je mješavina eritritola i stevije bez kalorija sa 100% prirodnim sastojcima. Koncentriran je (pa se koriste male količine) i nema nimalo zaostalog okusa, čak ni nakon toplinske obrade.

Za salamu koja se može podijeliti na 10 -tak kriški

  • 3 bjelanjka
  • 30 g GrecoStevia (ili nekog drugog zaslađivača po ukusu)
  • 150 g bademovog brašna
  • 3 žumanjka
  • 40 g GrecoStevia (ili nekog drugog zaslađivača po ukusu)
  • 100 ml kreme
  • 120 g maslaca
  • 1 žlica nes (koristila sam bez kofeina)
  • 50 g jezgri oraha ili lješnjaka, po izboru.

Bjelanjke umutite s prstohvatom soli i zaslađivačem dok ne dobijete sjajnu beze. Umiješajte bademovo brašno. Dobiveno tijesto se u tankom sloju razmaže po papiru za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva C oko 10-12 minuta ili dok ne porumene. Budite oprezni, vrlo lako gori. Izvadite iz hladnjaka, a zatim komade zdrobite. Ostavite da se osuši na zraku.

Pripremite kremu: slatko vrhnje se zagrijava sa zaslađivačem, pa prelije preko žumanjaka, miješajući pjenjačom. Sastav se premješta natrag u kuhalo za vodu i stavlja na laganu vatru.

Neprestano miješajte dok se ne počne zgušnjavati. Ugasite vatru i dodajte maslac, miješajući dok se ne otopi, zatim maslac.

Stavite komade radne ploče i jezgre oraha preko mlake kreme, ako se za to odlučite. Dobro promiješajte, a dobiveni sastav oblikujte u salamu i zamotajte u foliju. Stavite u hladnjak na 2 sata ili u zamrzivač na 20-30 minuta.

Prije posluživanja salama se može uvaljati u kokos (ili mljevenu jezgru oraha), kako za okus, tako i za dobivanje neljepljive površine. Ali ovaj korak možete preskočiti.

Salata od keksa keksa se konzumira umjereno i čuva na hladnom.

UKUPNO: 655 grama, 2688,4 kalorije, 61,1 proteina, 264,1 masti, 40,6 ugljikohidrata, 19,5 vlakana

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako se pridržavate stroge dijete, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.


Dvije žlice tapioke stave se u vodu, pri čemu će količina vode biti deset puta veća. Kuhajte oko 10 minuta, ali ovisi i o tome kakvu tapioku koristite.
Uklonite tapioku, isperite je i pustite da se ocijedi.

Sada radimo kondenzirano mlijeko. Mlijeko kuhajte dok se ne smanji za 60% početnog volumena, neprestano miješajući, da se ne zalijepi ili zagori. Šećer dodajemo po ukusu, obično je jako sladak, više volim manje slatko, pa količina šećera nije bila prevelika.

Skuhamo kavu, za šalicu vode potrebna nam je žličica kave. Možete koristiti prešu za kavu, filter ili jednostavno preliti kavu vrućom vodom.

Dodamo tapioaku u čašama, preko nje stavimo kavu i na kraju kondenzirano mlijeko te promiješamo.
Poslužuje se sa slamom, a ljeti možemo dodati kockice leda.


Ako se želimo odreći kave, keksi se mogu namočiti u domaći kompot od marelica, koji je osvježavajući i blago kiseo.

Prvo ćemo se pozabaviti mokri sastojci, odvojeno bjelanjci u zasebnim zdjelama.

bijelo rublje teško smo ga pobijedili s a soli u prahu i 1 žlica hladne vode, tada žumanjke zajedno s šečer puder stavili smo ga bain-marie, miješajući ih dok ne postanu bjelkasto vrhnje i dosljednost a gušće kreme, zatim ostavite da se ohladi.

Dok krema od žumanjaka će se ohladiti, mi se brinemo maslac koju miješam dok ne postane poput a pjena, nakon čega će se dodati žlica po žlica u vrhnje žumanjke, miješanje lako o nizak stupanj prijenosa dok se dobro ne sjedini.

bijelo rublje dodajemo ih konačan žlica po žlica (odustajanje od miksera), miješanje s a lopatica u krema od žumanjaka dok se ne homogeniziraju i a baršunasta krema, samo za punjenje torte.

Krema tako dobiveno bit će dano hladno 10 minuta, koliko god ćemo se pozabaviti kava, što radimo i nakon poznata metoda, zatim procijeđen u zdjelu bez tragova prljavštine (da se ohladi, a zatim upotrijebi) i dodana esencija ruma.

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Na a ovalni pladanj stavit ćemo a sloj kolačića od vanilije (jedno pakiranje za svaki sloj-20 kom), natopiti samo nekoliko 1 sekunda u kavi (ne previše, jer će se raspasti i neće ostati cijele), naizmjence sa slojem kreme, a zatim keksima.

Posljednji sloj keksa, neće se upiti kava (jer će izvući vlagu iz vrhnja), onda se oblačimo biskvitna torta sa šlagom i pomiješana s žličicom ness -a (otopi se u kapi vode prije nego se doda u šlag).

Za izgled poseban i oku privlačan, tortu ukrasite svježim voćem (polovice jagoda, ribiz, maline) prema svačijoj mašti i ukusu.

Biskvitna torta s kavom bit će dano na hladno i služiti nakon 1-2 sata, ili nakon a noć država u hladnjak a rezultat će biti Odličan osvježavajući kolač za vrući ljetni dan s limunadom od limuna s mentom.


Iz ljubavi prema kavi

Veselim se što ću za blagdane okupiti cijelu obitelj i uživati ​​u miru u priči i hrani koja će oduševiti naše duše i okusiti pupoljke. Dakle, dok ne dođe vrijeme za sjedenje, ostalo je još nekoliko proba. I tako sam otkrio divnu kremu koja se dopušta razmaziti upravo onakvom kakva jest ili ako želite sve podići na drugu razinu, pustite da krema utone u pahuljastu radnu ploču. Koju god opciju odabrali, obećavam da nećete zažaliti.

Jednostavni, kratki i do točke potrebni sastojci su 3 na broju:

Korak 1

Dovoljno je navesti sastojke i shvatiti da ne možete pogriješiti.


Tako sam napravio dvije porcije espresso kave, tako da je sva aroma kave bila maksimalno koncentrirana kako bi mom desertu dao snažan karakter.

Korak 2

Vruću kavu prelila sam usitnjenom čokoladom i u nekoliko energičnih pokreta slatkoća čokolade počela je koketirati sa zamamnim okusom kave. Rezultat je bio prekrasan, uravnotežen i mirisni umak.

Korak 3

Preko mascarpone sira dodala sam kap umaka i miješala dok se potpuno ne sjedini. Dobila sam prozračnu kremu božanskog okusa u koju će se ljubitelji kave odmah zaljubiti.

Oh, i još jedna stvar, znam da je teško, ali ako imate malo strpljenja ohladiti kremu jedan sat, radost degustacije bit će taman taman.


Domaći krekeri od grahama

1. Pomiješajte sve suhe sastojke: integralno brašno, bijelo brašno , mekinje, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer.
2. Maslac ubacite što je moguće hladnije (idealno na krupnijem rende), u suhe sastojke, zatim med, mlijeko i esenciju vanilije.
3. Tijesto bi trebalo imati pjeskovitu konzistenciju, ali koje se zgruda kada ga stisnete među prstima.
4. Sve tijesto grupirajte u homogenu kuglu i podijelite na 2 savršeno jednake polovice. Na limu za pečenje nacrtajte ravnalom obrub od 23/25 cm.

✽ Ako vam nije stalo do izgleda graham krekera ili ćete ih jednostavno koristiti za izradu kolača od sira, ne morate točno proći sve dolje navedene korake. Razvaljajte tijesto na tanki lim i izrežite po ukusu, pa pecite prema koraku 10.

No ako ih želite poslužiti ili upotrijebiti za izradu kolača ili sendviča sa sladoledom, evo kako dobiti savršene graham krekere:

5. Okrenite list naopako (tako da tijesto ne dodiruje natpis) i polovicu tijesta pospite što je moguće manje u obrub, a zatim ih pritisnite prstima, ne napuštajući rub.
6. Na vrh stavite drugi lim za pečenje i uz pomoć twistera pokušajte spojiti i ispuniti iscrtani obrub.
7. Nakon što se tijesto razlije, izrežite 8 savršeno jednakih graham krekera (možete koristiti čisto ravnalo). Prvo prepolovite tijesto s jedne strane, a zatim još 3 reza u suprotnom smjeru.
8. Tako dobivene kekse stavite u zamrzivač na pladanj ili sjeckalicu, na 10 minuta.
9. Ubodite kekse čačkalicom s mjesta na mjesto.
10. Pecite graham krekere 13-15 minuta na 180 stupnjeva ili dok lagano ne porumene na rubu.
11. Izvadite graham krekere iz pećnice i odvojite ih nožem dok su još vrući. Zatim ih ostavite da se ohlade 10-15 minuta. Kasnije će postati hrskavi i krhki.


Bademovi keksi

Toliko dobro da mogu izazvati ovisnost:Sastojak:

  • 180 grama badema (imao sam 130 grama i preliven sa 50 grama oraha)
  • 250 grama brašna (ja sam koristila integralno brašno)
  • 125 grama maslaca (pahuljice, mali komadići)
  • 200 grama smeđeg šećera
  • 3 mala ili 2 velika jaja
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • malo naribane korice limuna (ja sam koristila limet, konzerviran sa šećerom)
  • nekoliko kapi esencije badema (u velikoj mjeri!)

Keksi se prave iznimno jednostavno:

Najprije stavite bademe u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 5 minuta. Izvadite, ostavite da se ohladi i lagano protrljajte između dlanova, tako da će dio kore otpasti. (Ono što je ostalo, zbogom!) Stavite bademe u robota:

U kuhaču dodajte maslac, šećer, koricu limuna, brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte nekoliko sekundi. Kad hrana u robotu izgleda homogeno, dodajte umućena jaja sa soli i 1/2 žličice bademove esencije. Miješajte dok ne nastane homogeno tijesto. Dobiveno tijesto će biti prilično ljepljivo. Podijelite na dva, na dva plastična lista (ja sam koristila dva lista papira za pečenje) i uz njihovu pomoć oblikujte oba dijela tijesta u obliku cilindra promjera presjeka oko 4 cm. Zamotajte u plastiku ili papir za pečenje i pakirajte u hladnjak na sat vremena. Nakon što prođe sat vremena, uključite pećnicu i postavite je na 175 stupnjeva Celzijusa. Uklonite jedan po jedan cilindar, prilagodite njegov oblik. pakirano, na radnu površinu, zatim se raspakira i reže kriške 7-8 mm. debljine, koji se stavlja na pladanj prekriven papirom za pečenje:

Stavite pladanj u pećnicu, a nakon 15 minuta izvadite i okrenite kolačiće licem na kojem su bili na pladnju (najcrveni su već okrenuti):

Nastavite peći još 10-15 minuta, dok lijepo ne porumeni:

Keksići su hrskavi, a da nisu tvrdi, nevjerojatno fini i ukusni, savršeni uz kavu:


5. Goveđe kocke s kavom

Postoje i recepti sa slanom kavom. Jedan od njih možete pronaći u sljedećim redovima. Kockice govedine s kavom mogu se poslužiti, primjerice, kao predjelo na večeri.

Sastojci

  • 1 kg govedine
  • 4 žlice ulja (40 g)
  • 3 žlice senfa (20 g)
  • 4 žlice soja umaka (40 ml)
  • ½ šalice kave (120 ml)
  • Sol i papar (po ukusu)

Način pripreme

  • Pomiješajte kavu, ulje i soja umak u zdjeli.
  • Odvojeno, meso narežite na kockice i prekrijte prethodno pripremljenom smjesom.
  • Ostavite meso da odstoji sat vremena, a zatim ocijedite tekućinu u zasebnu zdjelu i zabodite čačkalicu u svaku kocku mesa.
  • Zatim ih ispecite u velikoj grill tavi ili na roštilju. Nekoliko puta ih okrenite s jedne na drugu stranu kako bi se ravnomjerno ispekli.
  • Kad su već gotovo, umak dodajte ranije i ostavite ih tako malo sjediti dok aroma ne postane jako koncentrirana.
  • Posolite i popaprite po ukusu, zatim izvadite kockice mesa iz tave.
  • Meso prelijte umakom. Bit će gušći i koncentriraniji te će receptu dodati intenzivniji okus.
  • U ovom receptu kava se koristi na posebniji način, dajući govedini intenzivniji okus.
  • Machado-Fragua, M. D., Struijk, E. A., Ballesteros, J. M., Ortolá, R., Rodriguez-Artalejo, F., i Lopez-Garcia, E. (2019.). Uobičajena konzumacija kave i rizik od pada u 2 europske skupine starijih osoba. American Journal of Clinical Nutrition, 109(5), 1431–1438. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy369
  • Mesas, A. E., Leon-Muñoz, L. M., Rodriguez-Artalejo, F., i Lopez-Garcia, E. (2011). Učinak kave na krvni tlak i kardiovaskularne bolesti kod osoba s hipertenzijom: sustavni pregled i meta-analiza. American Journal of Clinical Nutrition, 94(4), 1113–1126. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016667
  • Lopez-Garcia, E., Guallar-Castillon, P., Leon-Muñoz, L., Graciani, A., i Rodriguez-Artalejo, F. (2014.). Konzumacija kave i kvaliteta života povezana sa zdravljem. Klinička prehrana, 33(1), 143–149. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2013.04.004

Zadnje ažuriranje: 22. prosinca 2018

Zdravstvena doza Blog o zdravlju i načinu života
© 2012 - 2021. Sva prava pridržana.

Sadržaj ove publikacije služi samo u informativne svrhe. Ove informacije ni na koji način ne zamjenjuju medicinsku dijagnozu i nisu zamjena za rad kvalificiranog stručnjaka. Preporučujemo da se obratite provjerenom stručnjaku.


Video: Zrno kafe kuglice I Kuglice sa kafom, plazmom i orasima I Easy coffee cookies (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Benigied Vran

    Ovo je smiješna informacija

  2. Acair

    cool idea!

  3. Heraldo

    Om-Nom-nom

  4. Allard

    Ova iznimka se može reći: i)

  5. Lornell

    Mislim da nisi u pravu. Pišite u PM.



Napišite poruku