Najbolji recepti

Kozice u receptu od kokosovog curryja

Kozice u receptu od kokosovog curryja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Glavno jelo
  • Curry
  • Curry od morskih plodova
  • Curry od kozice

Ovaj blagi indijski curry je ukusan. Poslužite uz svježe kuhanu rižu basmati.

4 ljudi su to napravili

SastojciIzrađuje: 4

  • Za Garam Masalu
  • 1/4 žličice sjemenki kardamoma
  • 3 cijela klinčića
  • 3 male štapića cimeta
  • Za curry
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 4 cijela klinčića
  • 4 zelene mahune kardamoma
  • 2 male štapića cimeta
  • 1 luk, mljeven
  • 1 1/4 žličice paste od đumbira
  • 1 1/4 žličice paste od češnjaka
  • 1/2 žličice mljevene kurkume
  • 1/4 žličice kajenske paprike
  • 1 mala rajčica, nasjeckana
  • 100ml vode
  • 250 ml kokosovog mlijeka
  • 450g sirove tigraste kozice, oguljene i očišćene
  • 1 žličica ghee-a

NačinPriprema: 20min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 40min

  1. Pripremite svježu garam masalu: u mljevenju kave ili začina usitnite sjemenke kardamoma, 3 cijela klinčića i 3 štapića cimeta u fini prah. Staviti na stranu.
  2. Na srednje jakoj vatri zagrijte biljno ulje u tavi. Dodajte 4 cijela klinčića, 4 mahune kardamoma i 2 štapića cimeta i pržite nekoliko sekundi (pazite jer klinčići obično iskaču iz tave). Umiješajte mljeveni luk i smanjite toplinu na srednje nisku. Kuhajte i miješajte dok se tekućina ne osuši, a luk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte paste od đumbira i češnjaka i kuhajte 2 minute, neprestano miješajući.
  3. Umiješajte kurkumu i čili u prahu. Dodajte nasjeckane rajčice i kuhajte dok rajčice ne omekšaju, oko 5 minuta. Ulijte vodu, poklopite posudu i kuhajte dodatnih 5 minuta.
  4. Ulijte kokosovo mlijeko i dobro promiješajte. Kad je smjesa malo ispod ključanja, umiješajte kozice. Smjesu posipajte sa gotovo cijelim svježim prahom garam masala, ostavljajući prstohvat koji možete koristiti kao ukras. Lagano promiješajte da se sjedini. U ovoj fazi nemojte prekrivati ​​tavu jer će se kokosovo mlijeko prokuhati.
  5. Čim su kozice ružičaste i kuhaju se 3 do 5 minuta, dodajte ghee. Uklonite tavu s vatre. Preko posude pospite rezerviranu garam masalu i poslužite.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(9)

Recenzije na engleskom jeziku (8)

od Tathe

Jedna manja korekcija - riječ malajski u ovom receptu potječe iz malajskog. Razlog - ovaj recept je stigao u Bengal iz Malezije. Bengal je, unatoč svojoj topografiji i bogatom kulinarskom nasljeđu, iznenađujuće zanemario kokos u svojim receptima.-02 velj 2014

od Ash

Ovo je jednostavno fenomenalno! Prije sam jeo to u obližnjem bengalskom restoranu i neko vrijeme sam žudio za tim da više ne mogu tamo. Napravio sam ga za večeru večeras i bio je isti. Hvala !!! - 04.08.2013

od nwhite949

Moj suprug je ovo volio. Očekivala sam gušći umak ... ali to je u redu. Međutim, u receptu je trebalo puno više soli nego što se tražilo. Dobro je jelo, više volim gušći umak pa ću se držati indijskih ili tajlandskih recepata.-22 srp 2018


Gledaj video: Kako napraviti PUTER OD KIKIRIKIJA - recept (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Zugore

    Šteta je što se sada ne mogu izraziti - nema slobodnog vremena. I will be set free - I will definitely give my opinion on this matter.

  2. Rory

    Wonderful! Hvala!

  3. Wordsworth

    Ispričavam se, ali trebam nešto sasvim drugo. Tko još može reći što?

  4. Mogens

    Osoba širi Put, a ne Put širi osobu...



Napišite poruku