Novi recepti

Recept Sharon voćnog sira

Recept Sharon voćnog sira

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Torta
  • torta od sira
  • Pečeni cheesecake

Ukusna baza maslaca, oraha i šećera prekrivena je kremastim i voćnim sirarskim nadjevom, napravljenim od voća šeronije, krem ​​sira, šećera, kiselog vrhnja, jaja i začina. Poslužite kao međuobrok ili za desert.

22 ljudi su to napravili

SastojciNapravite: 1 okrugli kolač od 23 cm

  • 200 g oraha, sjeckani
  • 75g tamno smeđeg mekog šećera
  • 3 žlice rastopljenog maslaca
  • 475g pročišćenog voća šerona
  • 675g krem ​​sira, omekšali
  • 250 g šećera sa kockicama
  • 175ml kisele kreme
  • 1/4 žličice mljevenog cimeta
  • 1/2 žličice mljevenog đumbira
  • 6 jaja
  • 300ml kisele kreme
  • 3 žlice kockica šećera
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

NačinPriprema: 25min ›Kuhati: 1hr25min› Dodatno vrijeme: 4hr hlađenje ›Spremno za: 5hr50min

  1. Zagrijte pećnicu na 170 C / plin 3.
  2. Orahe operite u pećnici dok ne postanu sitni. Pomiješajte zajedno u posudi s tamno smeđim mekim šećerom i rastopljenim maslacem. Pritisnite smjesu na dno 23 cm okrugle limene limenke.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12 minuta. Ostavite je da se potpuno ohladi.
  4. Kombinirajte očišćeno voće šerona, krem ​​sir, 250 g šećera, 175 ml kiselog vrhnja, cimet i đumbir u preradi za hranu. Pomiješajte procesor do glatke, povremeno se zaustavljajući da lopaticom istrljate rubove zdjela procesora hrane. Dodajte jaja, jedno po jedno i procesuirajte dok se potpuno ne sjedine. Izlijte smjesu preko ohlađene baze.
  5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok uglavnom ne postavi, a sredina je lagano žutica, 60 do 75 minuta.
  6. Dok se kolač peče, umutite zajedno 300 ml kiselog vrhnja, 3 žlice kasha šećera i ekstrakta vanilije. Ravnomjerno rasporedite preko sira dok je još vruće i vratite u pećnicu još 10 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi. Lagano pokrijte folijom i hladite 4 do 8 sati ili preko noći prije posluživanja.

Pročišćeno voće šerona

Izrežite zreli plod šare u četvrtine, uklonite koštice i sve žbice. Stavite u procesor za hranu i pirjajte dok ne očistite.

Savjeti za pire od sira

Za više jednostavnih savjeta kako napraviti savršen cheesecake, pogledajte naše upute za Perfect cheesecake.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(19)

Recenzije na engleskom jeziku (17)

autorice Theresa Nicholson

Napravila sam ovaj recept i bio je fantastičan, ali malo vlažan / prhki što se događa zbog činjenice da je kaša od persime zaista sočna. Jedino što bih sljedeći put učinila drugačije je isušiti tekućinu iz persimmon pire-a, baš kao i za svježi pire od bundeve prije pravljenja pite / bundeve sira. Ako niste upoznati s tim, samo usložite vijenac / cjedilo s 2-3 listova dobrog kvaliteta papirnate korice ili gaće i ostavite da sjednu u drugoj posudi preko noći. Iznenadit ćete se kada vidite koliko je tekućine iscurilo u zdjelu za "hvatanje". Sirni kolač će ispasti puno bolje nakon isušivanja viška tekućine.-29.12.2008

autor JULESMICHY

Upravo sam to napravio sinoć i bilo je fantastično. Rijetko dajem receptu pet zvjezdica, ali ovaj je zaradio. Ne slažem se s recenzentima koji su rekli da je previše isušen, ili da nema dovoljno persimmon ukusa. Pire od pureće kože nisam nimalo naprezao, a moj sirni kolač imao je savršenu kremastu teksturu i puno okusa persimmona. Budući da sam koristila zgnječenu koricu gingernap-a, izbacila sam đumbir u kolaču i umjesto njega koristila 1/2 žlice cimeta i 1/4 žlice muškatnog oraščića. Također nisam radila preljev od kiselog vrhnja. Umjesto toga poslužila sam ga sa svježim šlagom. Strašan cheesecake. Jedva čekamo da ga poslužimo prijateljima.-23 listopad 2009

autor O.G. šljunak

Ovaj cheesecake je bio vrlo dobar. Čitava moja obitelj je bjesnila zbog toga. Jedino što sam učinila bilo je to što sam dodala crticu začina začini mikserom od kiselog vrhnja koja se nalazi na vrhu sira. Uz raskoš stabla persime u svom dvorištu, ja ću često peći ovaj cheesecake !!! - 17 studeni 2008


Gledaj video: Kuhari: Mate Janković - Riža na mlijeku s džemom od jagoda (Srpanj 2021).