Tradicionalni recepti

Recept za tjesteninu od gljiva Portabello i šparoga

Recept za tjesteninu od gljiva Portabello i šparoga

  • Recepti
  • Sastojci
  • Tjestenina
  • Tjestenina od sira

Tajna ovog ukusnog jela od tjestenine je umak, koji je u osnovi Boursin sir. Školjke od tjestenine i šparoge preliju se kremastim umakom od gljiva.

223 ljudi su to napravili

SastojciPoslužuje: 6

  • 15g maslaca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 450g portabello gljive, stabljike uklonjene
  • 1/2 žličice soli
  • 300ml slane pileće zalihe
  • 1 (150g) kutija Boursin sir s crnim paprikama
  • 340g školjki ljute tjestenine
  • 450g svježih šparoga, podrezanih

NačinPriprema: 15min ›Kuhati: 25min› Spremno za: 40min

  1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac i zagrijte maslinovo ulje. Izrežite poklopce gljiva na pola i režite 5 mm debljine. Kuhajte gljive u tavi 8 minuta ili dok ne omekšaju i lagano porumeni. Začinite solju. Umiješajte pileću zalihu i Boursin sir. Smanjite toplinu i kuhajte, neprestano miješajući, dok se dobro ne pomiješa.
  2. Dovedite veliku posudu s lagano slanom vodom do vrenja. Dodajte ljuske tjestenine i kuhajte 5 minuta. Stavite šparoge u zdjelu i nastavite kuhati 5 minuta, dok tjestenina ne postane al dente i šparoge ne omekšaju; ocijedite. Bacite s umakom od gljiva za posluživanje.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(237)

Recenzije na engleskom jeziku (187)

od MidnightCookies

Koristila sam 6oz (većinu u kadi) povrća, krem ​​sira umjesto skupog sira i recept se odlično snašao! Doista je imao okus kao nešto što bih dobio u restoranu, mada su ostaci bili savršeni, topli ili hladni. Definitivno ću to ponovno napraviti! -02 travanj 2006

autor: BN61079

LJUBILI smo ovo jelo! Ukusno je. Šparoge sam narezala gljivama i dodala 2 režnja mljevenog češnjaka. Također sam koristila i češnjak i bilje biljni sir. Pročitala sam recenzije u kojima se kaže da je umak tanak, pa sam otopio 1 kašiku kukuruznog škroba u 1/3 šalice bijelog vina i to ga prilično lijepo zgusnuo. Bilo mi je bez školjaka, pa sam umjesto toga koristila tjesteninu za anđele za kosu. Ovaj obrok je bio ukusan, super zadovoljavajući, izgledao je sjajno i moja su ga djeca jela. Što još mogu tražiti? -20 veljače 2007

od BATCAVES

Oh moj! Ovo je izvrsno! Bio je to loš dan za kupovinu - u mojoj trgovini nije bilo šparoga i nije imao Boursin sir od bibera, pa sam se podvrgnuo češnjaku i Herb Boursinu i brokuli. Odličan obrok! -25. Ožujka 2005


Gledaj video: Rižoto s vrganjima - Fini Recepti by Crochef (Srpanj 2021).