Najnoviji recepti

Recept za marinadu od citrusnog začina

Recept za marinadu od citrusnog začina

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Prilog
  • Umak
  • marinade

Poznata i kao mojo marinada. Savršeno ga je koristiti na svim mesima i ribama prije roštiljanja. Pravi se od češnjaka, luka, soka od naranče, soka limete, kumina, origana, limunove paprike, ljutog umaka i svježeg korijandera.

64 ljudi je to napravilo

SastojciIzrađuje: 750 ml

  • 6 češnja češnjaka
  • 1 mali luk
  • 250ml svježe iscijeđenog soka od naranče
  • 125ml svježe cijeđenog soka od limete
  • 1/2 žličice mljevenog kumina
  • 1 žličica suhog origana
  • 1/2 žličice limunove paprike
  • 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1 žličica morske soli
  • 4 žlice nasjeckanog korijandera
  • 1 žličica umaka od ljute paprike
  • 250ml maslinovog ulja

NačinPriprema: 10min ›Spremno za: 10min

  1. Ispecite češnjak i luk u procesoru za hranu dok ne budu sitno sjeckani. Ulijte sok od naranče, sok limete; začinite kuminom, origanom, limunskom paprikom, crnom paprom, solju, korijandrom i umakom od ljute paprike. Smjesu miješajte dok se temeljito ne sjedini. Ulijte maslinovo ulje i miješajte dok ne postane glatko.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(91)

Recenzije na engleskom jeziku (72)

od Jillian

Wonderul marinada za piletinu! Rezala sam recept na pola za 4 pileća prsa bez kostiju. Koristila sam redoviti sok od naranče iz koncentrata u odnosu na svježe cijeđeni, a zatim dodala malo svježeg i dodala malo narančine korice (učinila isto za vapno). Sve sam stavila u ziploc torbu i ostavila da se marinira cijeli dan. Toplo preporučam da dodate Tabasco jer mu to lijepo puca. Piletina je izašla vlažna, nježna, a cilantro se lijepo upao s citrusima. Ja sam je poslužio s rižom od vapna od kelj-cirata s ove stranice, a preostala piletina odlično se slagala preko miješanog zelenila s "narančastom citrusnom vinaigretom" s ove stranice.-19 ožujka 2010

od hrane

Ne mogu zamisliti kako ovaj recept može biti bolji. Namočite ploču odreska odreska preko noći, oborite onog lošeg dječaka na roštilju i sipajte sebi Mojito, dušo!

od Naynee

Polako kuham ovo preko svinjske kašike i serviram meso na tortilje. Ne mogu dobiti dovoljno! Ovo je sjajan recept. Dodajem još češnjaka i izostavim cilantro, što mi se ne sviđa. Mnogo je bolji od vrste boca.-11.04.2007


Gledaj video: Leskovački roštilj ORIGINAL (Srpanj 2021).