Novi recepti

Grčki recept za juhu od jajeta od limuna

Grčki recept za juhu od jajeta od limuna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Lagana piletina
  • Brza piletina

Ovo je recept za avgolemono, klasičnu grčku juhu od jaja i limuna. Ukusno!

412 ljudi napravilo je ovo

SastojciSluži: 16

  • 2L pileća zaliha
  • 125ml svježeg limunovog soka
  • 1 mrkva, mljevena
  • 1 mali luk, nasjeckan
  • 2 štapića celera, nasjeckanog
  • 6 žlica pilećih granula
  • 1/4 žličice mljevenog bijelog papra
  • 50g margarina
  • 4 žlice običnog brašna
  • 160g kuhane bijele riže
  • 150g na kockice, kuhano pileće meso
  • 16 kriški limuna
  • 8 žumanjaka

NačinPriprema: 15min ›Kuhati: 30min› Spremno za: 45min

  1. U velikom loncu pomiješajte pileću zalihu, limunov sok, mrkvu, luk, celer, temeljne granule i bijeli papar. Zagrijte do vrenja pa kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
  2. Maslac i brašno pomiješajte zajedno. Zatim ga postepeno dodajte u smjesu za juhu. Kuhajte još 10 minuta, često miješajući.
  3. U međuvremenu, tucite žumanjke do svjetlo boje. Postepeno dodajte malo vruće juhe žumanjcima u tankoj struji, neprestano miješajući. Vratite smjesu od jaja u lonac za juhu i zagrijte je. Dodajte rižu i piletinu. Vruću juhu od namazajte u zdjele i ukrasite kriškama limuna.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(526)

Recenzije na engleskom jeziku (412)

po nečemu drugobitno ?!

Ovo je odličan recept! Avegolemono (to je grčko ime) imali smo puno, puno puta u restoranima. Naš FAVORITE čini malo manje bogatim (manje jaja), puno više riže i piletine, i samo s malo tanjih juha. Sljedeći ću put prilagoditi ovaj recept našem ukusu, ali ovo je bio prekrasan primjer grčke juhe od limunske riže. Puno hvala na receptu! Sumnjam da su u recenzijama rekli da je previše slana, da su koristili "boullion" ili marku jušne baze koja je bila vrlo slana. Moja baza za juhu marke „Vogue“ nije imala puno soli (kupila sam je u trgovini zdrave hrane). Također, rižu nikada ne dodavam u veliku posudu, već samo u posude za posluživanje INDIVIDUALNO; Pomiješam ga JUST prije posluživanja. Bolje djeluje na ostatke; ovako se nikad ne završavajte s napuhanom pirinčom gljivom.-12 travanj 2005

od CHRISPYK

Mislim da je ovo sjajna juha! Kao i obično promijenio sam nekoliko stvari. Prvo rižu ne kuham, u tavu sam dodala maslinovo ulje i kuhala nasjeckani luk, mrkvu, celer i rižu oko 10 min. Zatim sam umjesto maslaca i brašna dodala juhu, limunov sok, 1/2 šalice bijelog vina i 1 limenku "Juha od vrhnja s piletinom". Koristio sam samo ČETIRI žumanjka. Također nisam dodala više piletine. Pripremljeni na ovaj način mojim se dečkima jako svidio - dobra debljina, ali ne previše gusta. Stvarno DOBRO !!! - 16. ožujka 2004

od KIMALA

Htio sam dati ove 4 zvijezde jer to nije bio pogodak sa mojom obitelji, iako sam to volio, a moja najbolja prijateljica i njezino dvoje djece borili su se oko uzorka koji sam im donio. Jao, ostatke sam završio kad sam se vratio kući i odlučio da mu treba 5 zvjezdica. Izvršite sljedeće promjene: upravo sam upotrijebio 1 1/2 TBS baze pileće juhe u vodi; eliminiran je celer; luk s umakom od 2 češnja češnjaka u EVOO-u prije dodavanja u juhu; za lagano pečenje koristila samo 2 TBS maslaca i brašna, dodala malo juhe u kolute prije dodavanja natrag u juhu; dodano 1/2 šalice nekuhane orzo tjestenine tijekom posljednjih 10-15 minuta kuhanja; koristi samo 4 žumanjka; koristio sam pečenu piletinu iz namirnica koju sam kožom, izgnječio i nasjekao prije dodavanja u juhu; garnirani svježi, mljeveni peršin-27. listopada 2006


Gledaj video: Avgolemono - Grcki preliv od limuna i jaja (Svibanj 2022).