Novi recepti

Recept za kolač od vanilije i citrusni sir

Recept za kolač od vanilije i citrusni sir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Torta
  • torta od sira
  • Vanilin kolač od sira

Ovo je dekadentni cheesecake aromatiziran pravim zrncima vanilije. Koštica limuna i naranče pomaže u poboljšanju okusa, ali ne daje jak okus citrusa. Ovo je naporan recept za cheesecake, ali vrijedan truda!

9 ljudi je to napravilo

SastojciSluži: 16

  • 125g običnog brašna
  • 4 žlice kockica šećera
  • 1 žličica naribane korice limuna
  • 1 žličica naribane narančine korice
  • 1/2 zrna vanilije
  • 110g nezaslađenog maslaca
  • 1 žumanjak
  • 5 1/2 (200g) kade krem ​​sir, omekšan
  • 350g kotača šećera
  • 3 žlice običnog brašna
  • 1 1/2 žličice naribane korice limuna
  • 1 1/2 žličice naribane narančine korice
  • 1/2 zrna vanilije
  • 5 jaja
  • 2 žumanjka
  • 4 žlice dvostruke kreme

NačinPriprema: 1hr ›Kuhati: 1hr25min› Dodatno vrijeme: 3hr hlađenje ›Spremno za: 5hr25min

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte 125 g brašna, 4 žlice šećera, 1 žličicu limunove korice i 1 žličicu naranče. Podijelite 2,5 cm komad vanilije; isjeckajte sjemenke u smjesu od brašna. Utrljajte u maslacu dok smjesa ne nalikuje mrvicama jela. Dodajte 1 žumanjak; miješajte dok se sve brašno ne navlaži. Skupite tijesto u kuglu, zamotajte u masni papir i stavite u hladnjak 1 sat i 30 minuta.
  2. Lagano podmažite limenku za tortu promjera 23 cm. Razvaljajte tijesto na lagano brašnućoj površini do 3 mm debljine; narežite na krug od 25 cm. Rezervirajte ukrase tijesta. Krug tijesta utisnite na dno i na 1 cm uz limenu stranu. U hladnjaku 1 sat.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 C / plin 6. Pecite bazu 20 minuta, dok lagano ne porumeni. Cool na žicama stalak.
  4. U velikom mikseru na srednjoj brzini, do laganog i tečnog, oko 10 minuta umutite krem ​​sir, 350 g šećera, 3 žlice brašna, 1 1/2 žličice limunove korice i 1 1/2 čajne žličice narančine korice. Razdvojite 2,5 cm komad zrna vanilije i ostružite sjemenke u smjesu krem ​​sira. Umutite u 5 jaja i 2 žumanjka, jedno po jedno, na srednjoj brzini. Umiješajte vrhnje.
  5. Povećajte temperaturu u pećnici 260 C / plin 10. Izvadi rezervirane ukrase za pecivo na lagano brašno dasku; izrezati na trake širine 5 cm. Pat narežite na stranu kalaja, lagano pritiskajući tijesto na pečenu bazu. Ulijte punjenje u lim. Pecite 15 minuta.
  6. Smanjite temperaturu pećnice na 100 C / plin 1/4. NE OTVORITE NEDOSOBNA VRATA! Pecite dok se sirni kolač učvrsti na sredini, oko 50 minuta. Isključite pećnicu; ostavite cheesecake u pećnici s otvorenim vratima 1 sat. Izvadite iz pećnice i potpuno ohladite na žicama. Hladiti najmanje 2 sata.

Savjeti za pire od sira

Za više jednostavnih savjeta kako napraviti savršen cheesecake, pogledajte naše upute za Perfect cheesecake.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(9)

Recenzije na engleskom jeziku (9)

autor: BUTTERCUP4

Ovaj cheesecake je ukusan. Dao sam mu samo 4 zvjezdice jer je 500 stupnjeva za 15 minuta učinilo da vrh sira vrlo smeđe postane gotovo izgoreo. Morao sam pokriti vrh folijom. Sljedeći put ću probati na 400 stupnjeva. Također se nisam mučio sa obrezivanjem peciva, kako je navedeno u koraku 5, koristio sam gotovo sve u prvom koraku. To znatno olakšava.-21 svibanj 2005

autor: LADYBUG79

Ovaj repriza je bila sjajna !!! Korištenje graham kreker kore umjesto da je dana i sjajna! malo manje citrusa i 1 tsp. Ali sve je ukusno !! - 09. Lipnja 2002


Gledaj video: Vanil krem štrudla - odličan recept od gotovih kora (Svibanj 2022).