Novi recepti

Večera s piletinom i ratatouilleom

Večera s piletinom i ratatouilleom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Protresimo rutinu večere tijekom tjedna. To su svi elementi koji se nalaze u tradicionalnom ratatouilleu u praktičnosti obroka na tavi koji možete imati na stolu za manje od sat vremena.VIŠE+MANJE-

1

mali patlidžan, narezan na ploške 1/4 inča, zatim na kockice (oko 2 1/2 šalice)

1

srednje tikvice, prerezane na pola po dužini, pa na kriške 1/2-inch (oko 1 1/4 šalice)

1

srednja crvena ili žuta paprika, nasjeckana na komade od 1 inča (oko 1 šalica)

1/2

srednji crveni luk, narezan na kriške 1/2 inča

2

žličice talijanskih začina

1

limenka (28 oz) Muir Glen ™ organska vatra pečena rajčica narezana na kockice, ocijeđena

4

pileća prsa bez kože bez kostiju (5 do 6 oz)

1/2

šalica obrijanog parmezana

1/4

šalica čvrsto zapakirano lišće svježeg bosiljka

2

žličice svježe naribane korice limuna

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Poprskajte posudu za listove obloženu 18x13 inča s raspršivačem za kuhanje.

  • 2

    U velikoj zdjeli pomiješajte patlidžan, tikvice, papriku i kriške luka s 2 žlice ulja i 1 žličicom talijanskog začina, 3/4 žličice soli i sjemenkom komorača. Stavite u jedan sloj u posudu. Pecite 20 minuta. Izvaditi iz pećnice; umiješajte rajčice.

  • 3

    U istoj zdjeli pomiješajte piletinu, preostalu 1 žlicu ulja, preostalu 1 žličicu talijanskog začina i preostalu 1/2 žličice soli; promiješajte da se potpuno premaže. Napravite mjesta među povrćem i stavite piletinu u tavu. Pecite 17 do 18 minuta ili dok pileći sok ne postane bistar kad se izreže središte najdebljeg dijela (najmanje 165 ° F) i povrće postane jako nježno.

  • 4

    Na vrh stavite sir, bosiljak i koricu limuna.

Savjeti stručnjaka

  • Pazite da svoje povrće narežete u konzistentnim veličinama; ovo će vam na kraju ujednačiti pečenje.
  • Ovu večeru uvećajte posluživanjem preko riže ili tjestenine dugog oblika.

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 Posluživanje
Kalorije
420
Kalorije iz masti
170
% Dnevna vrijednost
Ukupno masti
19g
29%
Zasićene masti
5 g
26%
Trans masti
0 g
Kolesterol
100 mg
33%
Natrij
1320 mg
55%
Kalij
1170 mg
33%
Ukupni ugljikohidrati
21 g
7%
Dijetalna vlakna
6 g
26%
Šećeri
12g
Protein
41 g
Vitamin A
25%
25%
Vitamin C
45%
45%
Kalcij
30%
30%
Željezo
20%
20%
Razmjene:

0 Škrob; 0 Voće; 1/2 Ostali ugljikohidrati; 0 obrano mlijeko; 0 nemasno mlijeko; 0 mlijeko; 3 Povrće; 4 Vrlo nemasno meso; 1 nemasno meso; 0 Meso s visokim udjelom masti; 3 Masti;

Izbor ugljikohidrata

1 1/2

*Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na prehrani od 2.000 kalorija.


Tava u nedjelju: Melissa Clark pravi ratatouille u pećnici - i dodaje piletinu!

Naši urednici neovisno su odabrali ove stavke jer mislimo da ćete uživati ​​u njima i da će vam se svidjeti po ovim cijenama. Ako nešto kupite putem naših veza, možemo zaraditi proviziju. Cijene i dostupnost točni su prema vremenu objavljivanja. Saznajte više o Trgovini DANAS.

Skromni pleh junak je kuhanja tijekom noći. Njegova elegantna, prostrana površina omogućuje zaposlenom domaćem kuharu uravnoteženu večeru - proteini! škrob! povrće! - na stolu, brzo, s vrlo malo priprema ili čišćenja. Samo nasjeckajte, ispustite i ispecite.

Zato ćemo svaki tjedan dijeliti recepte naših omiljenih kuhara i domaćih kuhara s kojima možete ići, baciti sve na ploču. Bez obzira kuhate li za sebe, prijatelje, obitelj ili pripremate obroke za tjedan dana, ove obroke iz jedne posude trebali biste držati u stražnjem džepu-ili bolje rečeno u pećnici.

Ovaj tjedan, kolumnistica New York Times Cookinga, izvjestiteljica i autorica kuharica Melissa Clark dijeli recept iz svoje nove kuharice "Večera na francuskom": ratatouille piletina na tavi - poznata i kao snovi iz noćnih snova kritičara "Ratatouillea" Antona Ega.

Jedan od mojih omiljenih ratatouille hakova dolazi od modernog Parižanina koji me naučio da je najprikladniji način kuhanja povrća na tavi u pećnici. Budući da sam već bio posvećen poslužavanju tavaca, nije mi bio veliki korak odustati od metode lonca Julije Child, koja zahtijeva da kuharica stane nad štednjak, pirjajući svaku vrstu povrća zasebno prije nego što ih sve sjedini. Posude za pečenje u pećnici više su stvar ruke, a metoda omogućuje da povrće sa sličnim vremenima kuhanja dijeli istu tavu (patlidžan i luk u jednoj posudi, tikvice, paprike i rajčice u drugoj).

Savjet za tehniku: Ako kupite tijesto od rajčice u tubi, nećete se brinuti što ćete učiniti s ostacima hrane u konzervi. Ili možete zamrznuti višak.


1 od 9

List Pan Chorizo ​​s krumpirom i šparogama za dvoje

Chorizo ​​kobasica puna je okusa, što znači da ne morate učiniti ništa drugo da biste napravili dobitnu večeru, osim što je prelijte povrćem i pecite. Sjajne recenzije neprestano dolaze za ovu jednostavnu večeru na tavi, a mnogi recenzenti koriste kobasice koje imaju pri ruci. Recenzentica Jennifer ovom je receptu dala pečat odobrenja: "Tako jednostavno i s okusom! Koristim portugalski [Linguica] umjesto chorizoa i ima nevjerojatan okus. Radila sam ovo gotovo tjedno, a sada dodatno zaradim ostatke."


Pileći pileći lim sa pećnicom Ratatouille

Patlidžan ima tendenciju da u kulinarskoj riječi dobije kratak kraj štapića, ali zaslužuje biti na svjetlu današnjeg mjesta. Patlidžani su niskokalorični, bogati vlaknima i uvršteni u mediteransku prehranu! Mediteranska prehrana jedan je od najzdravijih načina prehrane, a povezana je s brojnim poboljšanim zdravstvenim ishodima!

Patlidžani su također odličan izvor antocijanina, vrste antioksidansa koji se pripisuje promicanju zdravlja srca. Neka istraživanja također pokazuju da drugi spoj pronađen u patlidžanima, nazvan nasunin, može poboljšati protok krvi u mozak. Povećanje unosa povrća u obroke može značajno povećati gustoću hranjivih tvari u našim obrocima. Dobar je cilj nastojati da barem polovica vašeg tanjura dolazi od povrća.

Dodatni bonus ovom jelu je jednostavno čišćenje nakon toga! Jednostavno stavite tavu u perilicu posuđa i uživajte u večeri kod kuće. Obroci u posudi također su odlični recepti za kuhare početnike!

Zanima vas dodavanje više patlidžana u vašu prehranu? Sljedeće isprobajte naš recept s sendvičem s povrćem na žaru!


List Ratatouille i piletina

Poslužuje: Ovisi o tome koliko ste gladni!

Sastojci:

2 srednje tikvice, nasjeckane

3 srednje rajčice, nasjeckane

2 crvene paprike, stabljike, sjemenke i nasjeckane

1 srednji patlidžan, nasjeckan

6 češnjaka, zdrobljenih i oguljenih

1/3 šalice maslinovog ulja plus 2 žličice

1 1/2 žličice sušenog timijana

4-6 pilećih butina s kostima, na koži

Upute:

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva.

Bacite tikvice, rajčice, paprike, patlidžane, luk i češnjak u veliku zdjelu za miješanje. Prelijte maslinovim uljem. Začinite majčinom dušicom, solju i svježe ispucanim crnim paprom.

Ravnomjerno rasporedite povrće na dva velika lima za pečenje. Nestle pileća bedra u povrću, 2-3 na svakom pladnju. Natrljajte pileća bedra s 2 žličice maslinovog ulja, solju i crnim paprom.

Stavite u pećnicu i pecite ukupno oko 40-45 minuta, na pola puta okrećući povrće i mijenjajući položaje dva lima za pečenje u pećnici. Kad se piletina skuha i koža postane hrskava, spremna je za posluživanje.


Gledaj video: BRZO! UKUSNO! JEDNOSTAVNO! hit recept za rucak ili veceru - belo meso, jaja, pavlaka i paradajz (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Wolfrick

    Da stvarno. Sve gore rekao je istinu. Razgovarajmo o ovom pitanju.

  2. Eznik

    Fraza je izbrisana

  3. Mikajinn

    I think mistakes are made. U stanju sam to dokazati.

  4. Qasim

    sjaj

  5. Brar

    Čestitam, poruka vrijedna divljenja

  6. Vortimer

    neusporediva poruka, sviđa mi se :)



Napišite poruku